海菜包子做法

海菜包子

具体做法:1猪肉绞馅炒熟(多放些油 大料葱姜爆锅 不要炒大了)

2豆腐切片煎成** 切丁

3海菜洗干净切几刀

4姜末 葱花 待用

5待肉馅凉了 将所有的搅拌开即可

面粉:我买了一元的玉米面.白面和在一起 效果挺好的

注意:要开水和面 剩一点用凉水和

海菜一般都喜大油和大蒜。做海菜包子时，除用足食油外，多用肉丁和大蒜片配馅，放点蒜蓉更好吃。包子的皮以烫面为好，个头不大，但菜要塞实包严蒸15到20分钟

海菜包子不放肉能好吃吗？

萝卜樱素包子的做法如下：

准备材料：普通面粉、胡萝卜、鸡蛋、粉丝、干海菜、橄榄油、盐、蚝油、生抽、香葱碎、姜碎、胡椒粉、开水。

一、300克面粉里放入2克盐拌匀，用200克开水边倒入边搅拌，搅成絮状。

二、加入20克的橄榄油拌匀后和成光滑的面团。

三、盖保鲜膜一边醒20分钟左右。

四、海菜洗净用凉水泡开。

五、粉丝用开水泡软。

六、鸡蛋打散。

七、泡软的粉丝控干水切成段，海菜控干水剁几刀，鸡蛋炒成鸡蛋碎。

八、胡萝卜擦成细丝，放上少许的盐杀杀水。

九、将多余的水攥出不要。

十、将处理好的材料放入容器，放上葱姜碎，加入30克的橄榄油。

十一、最后加入适量的盐，调匀即可。

十二、案板上撒薄面将醒好的面粉团揉至光滑。

十三、搓成长条。

十四、切成12个小剂子。

十五、将剂子由外往里收。

十六、成表皮是光滑的小面团。

十七、用擀面杖擀成薄薄的圆皮。

十八、放上调好的馅。

十九、包成包子的收口捏紧。

二十、不用醒制直接放入蒸锅蒸15分钟即可。

大连人最爱的海菜包子，从小吃到大，每到11月，就想吃，鲜香

用料 ?

面粉 500克

水 250克

白菜 一半

盐 根据口味

海紫菜 适量

海麻线 适量

葱 1根

味素 适合

猪油 多放

油孜 适量

海菜包子的做法 ?

海紫菜不是干的，大连地区有新鲜的，如果没有新鲜可以拿干的，但是味道差很多，海麻线好吃，鲜

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首先海菜全部洗干净，去掉水分，一定去掉水，要不包不进去，白菜切碎，葱切碎，海菜拦几刀就行，不用剁细碎，剁太碎没有口感不好吃，还有千万不要加酱油和姜发苦，记住了，记住了，加油孜，油呢，我加的练猪肉的油，油少不好吃，海菜吸油，记住了，然后就放盐，味素，还有油，一拌，可香了，还鲜

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这是从小吃到大，方子里的适量，我真是自己随便放的，不懂可以问我，切记不加酱油和姜哈

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带肉的

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海紫菜

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海绿菜

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海麻线，价格最贵

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油孜

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大葱

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海菜切的时候拦几刀就可以，不需要剁碎

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今天又包了，好吃?

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小贴士

海菜包子最忌讳就是酱油和姜，想吃他的鲜，只放盐，味素，还有油，我用的是猪油，我觉得香，我爸爱吃素，我没给他放肉