油菜豆腐的做法，油菜豆腐怎么做好吃，油菜豆腐

油菜豆腐

食材明细

新鲜油菜250g

油豆腐200g

姜适量

丹丹麻辣烫调料适量

麻辣口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

春季去火—油菜豆腐的做法步骤

1

油豆腐买来用水冲干净

2

油菜洗净切大段

3

炒锅水烧干

4

倒入少许油

5

将姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒几下，倒入开水，水即将没过锅底即可。

6

将姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒几下，倒入开水，水即将没过锅底即可。然后放少许盐，丹丹麻辣烫调料按照各人喜好添加适量。

7

稍微炖一小会，待油菜熟了，即可出锅装盘

油菜和豆腐怎么做好吃

油炸豆腐的做法很简单，我喜欢用它配菜做，那样才更有营养，下面娟子为大家介绍一道营养丰富的油菜豆腐，味道特别的棒，而且样子也很美观，过年过节宴请朋友特有面，喜欢的朋友可以试试；

大家好，今天为大家介绍一道，既营养健康又美味的油菜豆腐，也是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望您能喜欢，下面我们一起来了解具体的制作方法；

油菜、豆腐、青红椒、葱姜蒜、蚝油、鸡精、盐、淀粉、花椒粉

1；油菜先择干净后洗净，控干水分备用

2;豆腐切成小块

3；葱切花、姜切丝、蒜切些片剩下的剁碎、青红椒切成小丁

4；锅中倒些油烧热，放入豆腐，将豆腐炸至金**捞出

5；另起锅倒油烧热将葱花，姜丝蒜片和适量的花椒粉放入锅中炒出香味

6；倒入油菜加适量的盐和鸡精，大火翻炒入味

7；将炒好的油菜先盛入盘中，炒出来的菜汁留着

8；油菜帮朝上摆入盘中

9；锅中在倒入适量的油烧热，加入蒜末炒出蒜香味

10；把炸好的豆腐和青红椒丁放入锅中，加适量的蚝油翻炒几下

11；再把炒油菜的汁倒入锅中，加少许水淀粉勾芡，关火

12；盛在摆好的油菜盘中，一道漂亮美味的油菜豆腐就做好了

豆腐几乎没有蛋氨酸单独食用就显得营养不足，而和油菜作在一起就弥补了这方面的缺陷，是绝配。

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。

用料

主料

北豆腐适量

油菜适量

调料

食盐

适量

葱

少许

老抽

少许

香油

适量

油菜烧豆腐的做法

1.北豆腐切块儿，油菜洗净

2.锅内烧水，水中加少许盐，水开后，放入切好的豆腐块儿，焯3分钟左右

3.豆腐焯好后，捞出，备用

4.锅内油热后，加入豆腐，加入适量汤，适量盐和老抽

5.大火烧开，汤汁收至一半时，加入油菜

6.油菜变翠绿，熟透时，撒入葱花，出锅，即可