前言
本来还想放个鸡蛋的，家里没有了！就这样了不过也挺好的！
材料
主料：面条300、肉50、油菜100；
辅料：料酒少许、味达美酱油少许、盐少许、葱花半颗、胡椒粉少许
肉片油菜煮面条
1
准备好面条，肉切粗条，葱切葱花，嫩油菜洗好备用。
2
热锅凉油爆香葱花。
3
放入肉条翻炒，肉条变色放入料酒和酱油
4
加入开水。
5
水开后下入面条。
6
面条没有硬心了，在放入油菜，在煮片刻加入盐和胡椒粉就可以出锅了！
7
是不是很美味呢！呵呵！
小贴士
油菜一定要最后放烫一下就好了！
用料
主料
面条（生）适量
辅料
油菜
2棵
调料
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
香油
适量
大蒜
适量
油菜面的家常做法的做法
1.青菜洗干净后切丝，大蒜切片
2.将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁
3.锅内放水烧开，水开后下轧好的面条
4.面条煮好后捞出，过凉水。为了更筋道，面条可以煮得稍硬一点，中途加一次凉水即可
5.将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用
6.另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣
7.闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条
8.倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了
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