牛肉煮面条怎么做好吃窍门

　牛肉是强壮身体的进补佳品，尤其适合那些手术后的患者，经常食用可以起到补充失血和促进伤口愈合的作用。并且牛肉还是很好的减肥食物，蛋白质含量高，脂肪含量却很低，将牛肉与面条一起烹制，既能饱腹又能控制热量摄入。那么，牛肉煮面条怎么做好吃窍门呢?

牛肉煮面条怎么做好吃窍门

　做法一

　材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

　做法：

　1.牛肉洗净切块，氽烫去血水。

　2.起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

　3.水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

　4.碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

　做法二

　食材：牛腱子1个，香菇、青菜 适量，姜 2片，卤水汁 50毫升，生抽、料酒、盐适量，八角2颗，香叶 3片，桂皮1块，面条 200克

　1 用来做香菇牛肉面的牛腱子，牛腱子肉质好。

　2牛腱子、姜片和冷水一起放进煮锅里焯水，焯水后牛肉用冷水冲洗掉血末。

　3 把八角、香叶和桂皮放在小袋子里，把泡好的牛腱子、姜片、卤水汁、生抽、料酒和卤料包放进煮锅里，大火煮沸后转小火煮1个小时，煮好的牛肉放在锅里浸泡，浸泡是为了让牛肉更入味。

　4 香菇浸泡一下，去掉香菇蒂，把香菇、2勺卤牛肉的汁水、清水一起放进煮锅里，把香菇煮出味道。

　5 放入面条，边煮边用筷子把面条打散，面条不要黏连在一起，边煮边搅动一下

　6当面条煮熟后，放入青菜，煮熟，把面条装碗后放上切片卤牛肉，撒上葱粒或者香菜就可以吃了。

怀孕中期能不能吃牛肉

　孕中期孕妇可以吃牛肉。大部分的孕妇都会有便秘的烦恼。孕妇在吃牛肉时，一定要将牛肉彻底煮烂了之后才可以吃。孕妇吃没有完全煮烂的牛肉，吃到肚子里之后，肠胃吸收不了牛肉。时间久了，孕妇就会觉得肚子特别胀痛，会给孕妇的肠胃带来很大的影响。孕妇只要正确食用牛肉，能够补充相关的营养。

　孕妇只要正确食用牛肉，能够有效补充身体所需的营养。此外，孕妇在吃牛肉时需要注意牛肉的食用量。一般情况下，一个星期吃3~4次牛肉就可以了，每次控制在600~100克左右的牛肉。掌握正确的使用量，孕妇吃牛肉能够有效补充贫血。也能够增加孕妇的免疫力，孕妇会有更健康的身体。

　孕妇出来在饮食上需要有所忌口，生活细节上也有很多需要注意的事项。在外出的时候，孕妇一定要穿平底鞋，而且要危险物品，远离放射性物质和辐射环境。还要注意自己的着装，不要穿紧身装，这样会勒到孕肚，甚至影响到胎儿的发育。

做法如下：

将葱和姜切成大块。如果不切大蒜，则将洋葱，生姜和大蒜与油一起炒，然后加豆酱炒至香，将牛肉切成块（根据个人喜好，不要太小），胡萝卜西红柿将切成块的放入锅中，与洋葱，姜，大蒜一起炒，再炒约两分钟。加入酱油和热水，将所有食材放入电锅中。