食材
主料面条250g丝瓜1条瘦肉50g
辅料油适量盐适量油辣椒适量
步骤
丝瓜煮面条的做法步骤11.原料图
丝瓜煮面条的做法步骤22.丝瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。
丝瓜煮面条的做法步骤33.烧开一锅水下入面条煮至6分熟。
丝瓜煮面条的做法步骤44.捞出放到冷水里过凉。
丝瓜煮面条的做法步骤55.锅烧热下油爆香蒜和姜。
丝瓜煮面条的做法步骤66.加入丝瓜翻炒。
丝瓜煮面条的做法步骤77.加入适量水。
丝瓜煮面条的做法步骤88.水开下入瘦肉。
丝瓜煮面条的做法步骤99.调
入鸡精。
丝瓜煮面条的做法步骤1010.加入盐
丝瓜煮面条的做法步骤1111.下入凉好的面条。
丝瓜煮面条的做法步骤1212.加几滴酱油润色。
丝瓜煮面条的做法步骤1313.起锅，最后放入油辣椒。喜欢清淡的朋友可以不放油辣椒即可。
小贴士
最开始煮面时不要太熟了，以免后面再煮时就太软不好吃了。
丝瓜手擀面的做法，丝瓜手擀面怎么做好吃，丝瓜
食材
主料
酸菜
0适量
丝瓜
0适量
鸡蛋
0
虾皮
0适量
面面
0
辅料
盐
0适量
味精
0适量
醋
0适量
步骤
1.丝瓜去皮，洗干净，切成小三角行
2.锅中放点油，油热把丝瓜放入锅中炒
3.在放入酸菜炒，炒的入香，
4.放入水，水开了，
5.放面面，在等水开了，
6.在把鸡蛋打入面面中，等熟了，
7.放点盐，出锅前放点味精
8.把面面装入碗中，在放点虾皮，倒点醋，即可吃了。
用料
主料
面粉500克
丝瓜1根
调料
食盐
适量
味精
适量
鸡蛋
2个
水
适量
丝瓜手擀面的做法
1.面粉里打入两个鸡蛋和放入少许盐。
2.加水揉成面团，饧上15分钟。
3.把面擀成圆形薄皮。
4.把面卷在擀面杖上。
5.左右手拿住擀面杖的两头向里转。转时把面层层叠叠地放在一起，开始切。
6.切成细丝（手从面的第一层拿起面抖开来）。
7.切好葱、姜备用。
8.把丝瓜削成滚刀块备用。
9.锅烧热入油加入葱、姜炸香。
10.倒和热水，放入面条。
11.面条熟时入丝瓜烧熟，放盐、味精拌匀出锅。
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