用薏仁、伏苓、山药、红豆、小麦粉混合做饼干好吃吗

好吃。根据查询薏仁、伏苓、山药、红豆、小麦粉的相关资料得知，用薏仁、伏苓、山药、红豆、小麦粉混合做的饼干，是酥香好吃的祛湿小零食，入口香甜，香气浓郁。一小口咬下去，在嘴里慢慢地绵软融化，滑过味蕾和舌尖。红豆作用是健脾止泻,利水消肿,薏仁、茯苓作用都是健脾渗湿,利水消肿,山药配伍可以健脾祛湿,治疗的主要症状就是腹泻、小便不利等。

只是用红豆薏米粉来蒸馒头的做法，是不够规范的，而且做出来的味道，口感达不到理想的进食效果，所以不建议这么做。

红豆的营养价值和功效：

红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括营养不良水肿等患者食用，夏季天气闷热，

有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效，

如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

红豆的营养价值和功效：

红豆有清心养神、健脾的功效，加入莲子、百合能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力，养生也是护肤的重要的一部分，

外调加上内养，红豆有较多的膳食纤维，具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，

红豆是富含叶酸的食物，多吃红小豆有良好的功效。

1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3、赤小豆是富含叶酸的食物，多吃红小豆有很好的功效。

食用功效

红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，

在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途

选购技巧

1、红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。

2、把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。