怎样做饼干简单又好吃视频教程

饼干的简单做法的做法

1.将花生碎炒至酥脆，晾凉待用

2.提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀

3.入花生酱打匀

4.将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀

5.将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀

6.加入花生碎切拌均匀

7.将面团分成乒乓球大小的球

8.用叉子在面团上交叉按两下

9.烤箱预热180度，放入烤箱上层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可

1.将黄油切小块在室温下软化后加入细砂糖。

2.打发至颜色变浅、体积膨大的状态；分次加入蛋液，搅打均匀（每次都要蛋液完全混入黄油后再加入下一次）。

3.筛入低筋面粉。

4.拌匀后和成原色面团。

5.取100g面团加入可可粉。

6.揉搓均匀后成为可可面团。

7.若制作原色小熊，取原色面团，制作成椭圆形为小熊的头部，那就需要用咖啡色制作小熊的五官；若制作咖啡色的小熊，与上面正好相反。借助一个椭圆的小盖稍刻出印记，再切出的形状比较规整些。

8.将饼干坯都摆放在烤盘中，送入预热好的烤箱，中层175度烘烤约20分钟。

9.出炉晾凉后密封保存即可。