时间：30分钟
－ 准备食材 －
糯米 10斤
花生米 适量
红豆 适量
白糖 适量
粽叶 3斤
蒲草或稻草 适量
－ 步骤 －
1.这个就是菠萝叶粽叶，此菠萝非彼菠萝也
2.粽叶提前泡水并刷洗干净
3.糯米提前泡好，我是前一晚泡上第二天早上包的！
4.花生米和红豆也需要提前浸泡一夜！
5.在手中这样摆放好粽叶，保证不漏米即可～
6.抓上适量糯米
7.再放上适量花生和红豆
8.如此包好
9.如此
10.两端折起来
11.两端折起来，不要漏出米
12.包好
13.绕绳
14.用蒲草扎好，注意不要太紧，蒸煮过程中米会膨胀，太紧煮熟米就会硬
15.放入锅中，加入没过粽子的水，蒸大约两三个小时吧。我们用的大铁锅
16.煮熟的粽子，撒上糖就可以吃了
－ 小贴士 －
包粽子用的绳缠绕的时候不能过紧，防止煮熟的粽子不粘糯；但也不能太松，防止蒸煮过程中漏米～～反正就是难将就～～～
－
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报