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20款最简单的晚餐做法窍门

网友发布 2023-08-01 02:10 · 头闻号厨房美食

准备材料:剩米饭一碗、鸡蛋2个、培根3片、小葱5棵、面粉3大勺、盐1勺、黑胡椒粉1勺、食用油适量

一、米饭装到比较大的碗里。

二、打入两颗鸡蛋。

三、把鸡蛋和米饭混合均匀。

四、小葱洗干净切碎。

五、培根切碎自然解冻。

六、把切好的培根和小香葱倒在米饭里。

七、加入食盐和黑胡椒粉。

八、搅拌均匀。

九、放上几勺面粉,用手拌匀。

十、不粘锅里倒入适量的食用油。

十一、把拌好的米饭拍成小饼放到锅里。

十二、中小火煎至两面金黄即可。

十三、最后盛盘即可食用。

以蜜汁鸡翅为例,做法如下:

主料:鸡翅中10个;大蒜25克;蚝油15克;酱油10克;蜂蜜15克;盐2克;料酒20克;甜花椒粉3克;白胡椒粉1克;热水10克。

辅料:白芝麻少许;清水适量。

1、鸡翅中浸泡20分钟去去血水,冲洗干净,沥干水分。

2、给鸡翅划上2~3刀,便于入味。

3、碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。

4、倒入热开水,搅拌均匀。

5、把鸡翅里倒入混合好的酱料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一天。

6、腌制好的鸡翅,用厨房纸吸干表面的水份,煎制时才能上色。开中火,不粘锅里倒入少许食用油,油热后放入鸡翅。

7、把鸡翅两面煎至金**。

8、加入与鸡翅齐平的开水,稍搅动均匀。

9、盖上锅盖,中火焖炖15分钟。

10、炖好后,开大火收汁,完全收干,让酱汁在鸡翅上挂住。

11、出锅即可食用。

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