凉拌蒜薹丝的做法，凉拌蒜薹丝怎么做好吃，凉拌

凉拌蒜苔丝的做法

1.

用开水焯一下蒜苔。

2.

焯一分钟左右捞出。

3.

用牙签把每根蒜苔分成四条细丝。

4.

整齐的切成段。

5.

用以上的调料拌均匀。

6.

喜欢吃辣的朋友可以放多点辣椒油、辣椒粉会更加好吃喔。

如何做出美味的凉拌蒜苔？

蒜苔非常好吃，接下来我们就来讲一讲蒜苔怎么做好吃-蒜苔的简单美味做法。

要想做好吃的蒜苔，我们需要准备以下材料：蒜苔、牙签、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、香油等。

首先我们需要把蒜苔去除掉根部比较老的地方和蒜苔头的芽一定要去掉，然后把蒜苔切成一段一段的。

然后把清洗干净并且切成段的蒜苔放入锅里面用水煮一段时间，基本上凉水下锅开锅后几分钟就可以捞出控干水分备用了，然后用牙签把蒜苔划成一条一条的。

最后就是要搭配凉拌蒜苔的酱汁了（一勺生抽、适量的盐、温水、几滴香油、蒜末、蚝油）

偶然间用蒜苔做过凉菜、结果全家人都爱吃。然后就成了一道常做的菜～吃腻了炒蒜苔的你、可以尝试一下凉拌手撕蒜苔—清脆爽辣回味甘甜。

用料 ?

蒜苔 1把

蒜沫 适量

老干妈 2勺

海鲜酱油 1勺

麻油 1小勺

盐 适量

白糖 半勺

白醋 5滴

凉拌蒜苔的做法 ?

准备好蒜苔、蒜沫、老干妈等调料

蒜苔焯水、稍微煮一分钟～喜欢爽脆口感就烫的时间短一点。喜欢软嫩口感的话、就稍微多煮一下。然后捞出来侵泡到凉水里～沥干

然后用手撕蒜苔、一根撕三四条左右～根据喜好想细就细点、想吃粗点就粗点。

找个小盆准备凉拌、加入蒜末

加入适量老干妈、盐、糖、海鲜酱油一勺、白醋、麻油适量。

戴上一次性手套、充分搅拌均匀。尝试一下口感、根据自己的喜好适量再加入调味品。

搅拌均匀后、拧一下装盘。

简单的凉拌蒜苔就完成了。