花胶沙虫干煲鸡汤的做法大全

花胶沙虫干煲鸡汤的做法的步骤：主要食材：

花胶适量，沙虫干适量，老母鸡半只。

花胶要提前一晚浸泡好，我这里的花胶一般，所以提前一晚上就可以了，好一点的花胶需要提前两三天浸泡，这个视你们的花胶质量而定！花胶切断，砂锅放上清水，待用！

老母鸡半只，切块，焯水，鸡块和花胶一起放锅里待用。

准备沙虫干，所以需要提前处理，把沙子都清理干净（先翻炒，再开肚浸泡，彻底清洗干净沙子）；

这里我浸泡了四只，主要是用来提鲜！接着准备药材部分，我们需要用到党参，瓷实，枸杞，虫草花，用量的话根据具体食用人数而定，我这里是三人量。

所有药材洗干净一起放锅里，这里把枸杞先留着待用，因为枸杞煮太久了会燥热上火，我们需要在汤的最后加上去！最后当然少不了生姜去腥，盖上锅盖把汤烧开后，转小火焖煮一个小时，我们的滋补靓汤就可以上桌啦。