多吃菌菇增香还下饭，这道香菇芹菜小炒肉该如何做呢？

多吃菌菇增香还下饭，这道香菇芹菜小炒肉该如何做呢？

夏季也是蔬菜水果最便宜的情况下，下班回家通过家门口的便民利民小型超市，蔬菜的种类多，弄成2元一捆的蔬菜水果，基本都是够炒一顿的量，选购下去便捷又快捷。

今日花朵和分享给大家的特色美食，恰好是用3根一捆的莴笋和肥大的嫩平菇做得快手视频烧菜，尤其鲜又下饭菜。

猪肉的价格稳定后，后臀尖的价钱12元一斤，真的是蛮性价比高的了。超市里买上一块猪肉，现切片再清洗蔬菜，半小时米饭蒸好，两条快手视频烧菜也可以搞好，相较于点外卖，这种就餐的高峰，基本上一个小时才送至，或是自身下厨房，环境卫生又省时省力。

这儿就和分享给大家这道芹菜香菇小炒肉：芹菜香菇小炒肉食物提前准备：莴笋段300克平菇5朵辣椒段、姜末大蒜少量生猪肉150克酱汁：耗油、生抽酱油、糖、盐、清水植物油、米酒适量制作步骤：

150克的生猪肉切片，添加一小勺米酒和少量盐，抓匀腌渍。五朵鲜香菇去梗清洗，切片；适量的莴笋段清洗切条。切少量的姜末，2瓣蒜切片预留。

炒菜锅内放进适量植物油，烧开后倒进猪肉片，2分钟后倒进莴笋段，翻炒匀称，此刻尝一尝味儿，酌情考虑添加糖或盐调料迅速翻炒至掉色。然后放进姜末大蒜和辣椒段进行爆香。用2炒勺耗油、一勺生抽酱油、适量糖和盐拌匀，添加适量清水，一起放入炒菜锅，倒入平菇片翻炒匀称。

2分钟后倒进莴笋段，翻炒匀称，此刻尝一尝味儿，酌情考虑添加糖或盐调料。维持走红，翻炒2分钟后就可以熄火起锅。

前言

芹菜是一种理想的绿色减肥食品。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

材料

主料：芹菜300g、香干1块、香菇4朵；

辅料：油适量、盐适量、红椒半个、鸡精3g

素炒芹菜香菇丁

1

芹菜去掉头须、叶子，清洗干净后切小段

2

香菇、香干、红椒分别切小丁

3

炒锅下油，把香干、红椒煸炒1-2分钟，再盛出碗里

4

炒锅留底油，加入芹菜段大火翻炒1分钟

5

再加入香菇丁，继续翻炒

6

然后加入炒香的红椒、香干，大火快炒2分钟

7

加入鸡精和盐炒匀即可

小贴士

无技巧。