鲜味十足，清淡爽口，圆白菜炒菌菇的做法是什么？

卷心菜是一种受欢迎的蔬菜。口感脆嫩，富含植物纤维、钙、维生素等营养成分。蟹味菇是一种蘑菇，因为含有丰富的氨基酸，所以味道鲜美，其他营养元素也不低。把这两种食材一起炒，加点盐和酱油就行了。很好吃。虽然是素菜，但是很好吃。同时，这也是一款5分钟Aauto快一点的菜，非常适合上班族和素食者。

白菜炒蘑菇的营养价值取决于两种食材，也很有营养。卷心菜含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用可以起到健胃、消食、通便的作用。此外，配合自己喜欢的蘑菇食材，富含氨基酸等优质食材，可以补充身体所需，提高免疫力。

首先我们来准备食材，把白菜切成两半洗干净，也就是我们说的白菜。然后取出蟹味菇，用清水洗净。食材准备好后，将白菜切丝，蟹味菇切段，然后装盘备用。我们准备好做饭了。然后在锅里烧热油，放入切片的生蒜，炒香。香味出来后，直接倒入白菜丝和蟹味菇，一起翻炒，一路开大火。待食材变色变软后，加盐再次翻炒。

白菜要脆嫩，大火炒，不要炒太久，防止太软烂。除非你喜欢吃软烂的白菜，余温可以让它进一步成熟。多余的水炒好后，加入一些酱油和颜色，继续翻炒，直到所有的食材都熟了。直接关火。在选择食材时，蟹味菇是众多菌类食材中的一种。如果家里没有或者不喜欢，也可以用其他蘑菇代替，比如鸡腿菇、白玉菇。味道也很棒。制作蘑菇前，建议用盐水浸泡一会儿，这样可以去除上面的细菌和农药。可以用各种蘑菇代替，很好吃。喜欢吃辣的也可以炒干的或者新鲜的辣椒。