一岁宝宝粥的做法大全

1、苹果米糊

营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用

用料：苹果1个、米粉若干

做法：苹果洗干净切块、去核；可用蒸蛋器将苹果蒸熟；将蒸熟后的苹果研磨成泥；冲泡好米粉；将苹果泥、米粉搅拌即可。

2、香蕉米糊

营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加

用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)

做法：香蕉切断，捣成泥；加入4勺米粉到香蕉泥中；加热水并搅拌。

3、香蕉菜泥粥

营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。

用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

做法：香蕉块与小米同煮；西兰花下水焯去农药、切碎；将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。　

4、牛奶蛋黄米汤粥

营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。

用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

做法：将大米用凉水泡软，后熬成粥；取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟；鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)；奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可。

5、枣泥米糊

营养价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效

用料：红枣3颗、米粉适量

做法：红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟；把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥；米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀

6、紫薯紫米粥

营养价值：紫薯含营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。

用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份

做法：大米，小米，黑米清水洗一遍；紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑)；紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)；取出盛碗即可。温馨提示：中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用。

7、山药胡萝卜粥

营养价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用。

用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位：1份约为奶粉1勺)

做法：大米、小米洗净；山药去皮切片；山药和大米小米一起同煮；胡萝卜去皮捣成泥；加入山药、大米、小米同煮。

8、胡萝卜银鳕鱼粥

营养价值：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等

做法：鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥；大米洗净煮成粥；胡萝卜银鳕鱼粥完成

9、双米红枣稀粥

营养价值：具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。

用料：红枣若干、大米小米若干

做法：红枣去核、蒸熟；大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥)；将枣泥倒入粥中即可。

10、芝麻核桃红枣粥

营养价值：核桃健脑，芝麻补钙人人都知道的呀

用料：大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位：1份约为1奶粉勺)

做法：大小米淘净；枣去核，和二米同煮；核桃仁研磨成粉；芝麻用搅拌机搅拌成泥；待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉；再煮2分钟即可。

11、黄鱼泥青菜粥

营养价值：鱼含蛋白质丰富，有助于促进宝宝眼睛和智力的发育

用料：小黄鱼1条、青菜若干、大米若干

做法：大米熬粥；熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟；1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用；青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟；稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。

12、土豆胡萝卜肉泥粥

营养价值：土豆蛋白质、氨基酸含量丰富，胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔

用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒

做法：胡萝卜切丝和粥同煲；肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥；骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥；最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可。

13、鸡肉土豆油菜粥

营养价值：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且容易消化，易被人体吸收利用，所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉

用料：大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块

做法：大米、小米洗净加水煮粘稠；土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟；将鸡块捞起，切蓉切碎备用；土豆取出，压成泥；油菜焯烫、切碎；将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥。　

14、排骨青菜粥

营养价值：含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质

用料：大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位：1份约奶粉勺大小)

做法：排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎；油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎；将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌。　

15、香菇瘦肉粥

营养价值：香菇富含维生素D，以及多种氨基酸，可以提高宝宝免疫力

用料：鲜香菇两个、肉末、大米

做法：香菇洗净切沫，肉切沫备用；大米洗净放入炖锅里先熬1小时；把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时。

16、胡萝卜肉松青菜粥

营养价值：肉松属于高能食物，可给宝宝提供能量

用料：胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干

做法：瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟；瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉；大米洗净熬成粥；生菜洗净切碎，放入大米粥中

17、3色2米粥

营养价值：玉米富含维生素，而青豆也富含B族维生素，是宝宝添加辅食的佳品

做法：将大米和小米煲成粥；将胡萝卜切丁，玉米青豆三者一起下锅煮烂；煮熟后加入粥里搅拌。　

18、玉米南瓜红薯粥

营养价值：红薯含有膳食纤维，以及胡萝卜素，玉米富含纤维素和维生素，南瓜含有维生素和果胶，对宝宝肠胃有清毒排毒作用

用料：红薯，南瓜各一块，玉米半根

做法：玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥；红薯和南瓜刨成丝；把三样食材放入BB煲，3小时候可食用。

19、西兰花牛骨髓清粥

营养价值：牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有润肤功效

用料：大米小米各两份，牛骨髓两段儿，西兰花1朵

做法：热水焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压15分钟取出棒骨段，剔出中间骨髓；米粒下锅煮熟至粘稠；西兰花焯烫装饰四周

20、芹菜鸡汤粥

营养价值：芹菜含有纤维素，鸡肉脂肪低，含氨基酸等营养素

用料：大米、芹菜、鸡肉

做法：鸡汤提前炖好；芹菜叶子部位切末备用；大米洗净熬粥，加入适量鸡汤，鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。

21、豌豆豆腐虾泥粥

营养价值：豌豆含有丰富的磷，豆腐和虾都有助于宝宝补钙

用料：新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只

做法：豌豆洗净，上压力锅压20分钟，用筛网去皮；豆腐洗净，用勺压碎；虾去皮去虾线切成丁；倒入骨头汤煮开后，倒入虾仁煮开，然后用料理机打泥，大宝宝们直接用刀切碎好了；把虾泥倒回锅中，加入豆腐泥，煮开后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮开就可以了

22、西兰花三文鱼猪肝粥

营养价值：猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸，西兰花含有丰富的矿物质，作为搭配，金针菇有热量低、多种维生素的特点。

用料：西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干

做法：西兰花、金针菇过水后切碎；三文鱼、猪肝蒸熟捣碎；大米小米熬粥，加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌均匀即可。

23、什锦咸粥

营养价值：豆腐皮有清热润肺的功效，木耳同样有排毒补血的功效

用料：面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油

做法：面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油；热少许油在锅里翻抄几下，盛到碗里，再烧开水，和面糊糊；水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊，然后甩鸡蛋加香油出锅。　

24、黑桑椹粥

营养价值：桑葚含有脂肪酸，具有养阴补血清热功效

用料：大米小米各2份、黑桑椹一把(单位：1份约奶粉勺一勺)

做法：大小米洗净，熬粥；桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。　

25、山药莲子粥

营养价值：山药具有温补、强身健魄的功效，莲子也是丰富钙源，同样具有强身功效。

用料：莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干

做法：二米洗净，加入山药块，莲子汤和一朵银耳，放入隔水炖煲四小时；熟悉取山药块放料理机打泥，再勺入煮熟的粥即可。　

26、肉末茄泥粥

营养价值：茄子含有含磷、钙、钾等微量元素，有助于宝宝营养均衡

用料：茄子、瘦肉、大米

做法：腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。

27、瘦肉鱼肉干贝粥

营养价值：干贝高含矿物质，比鱼翅和燕窝还高，蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍

用料：瘦肉、青菜、干贝、大米

做法：先切瘦肉、干贝、青菜切碎；把肉和干贝放入洗好的米里开火煮；用锅煮煮一个半小时；将青菜倒入粥中，再煮一会即可。

两岁宝宝食谱

你现在应该注意的是：宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐；多吃蔬菜、水果；适量摄入动植物蛋白；牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物；粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。

1、青椒胡萝卜山药泥

食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

2、巧虎米饭

食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

2周岁宝宝吃什么好

在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。

在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。