怀孕早期吃清蒸鱼怎么做

孕妇清蒸鱼的做法

主料：鲤鱼500克。

辅料：香菇(干)3克，虾皮3克。

调料：大葱3克，姜2克，料酒2克，盐3克，味精2克，酱油2克。

做法：

1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，用凉水洗净，拦腰斜切成两段，干香菇洗净，去蒂，掰成小块。

2.鱼段用开水略氽后盛碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤，上屉坐旺火蒸20多分钟，去掉葱段和姜片即成。

食用人群：怀孕早期的准妈妈。

功效：用于补虚养身和利尿调理。

1.孕初期晚餐食谱

（1）马铃薯炖排骨

做法：先将马铃薯切粒、排骨切小块备用，再准备点蒜末、盐、油。热锅后放蒜末，将腌制好的排骨（用老抽、生抽、生粉、盐、油腌制）放入锅中，煎至金黄即可捞起来备用。再将马铃薯煮透后加入排骨，炖5分钟后即可起锅。

（2）老鸡淮山汤

做法：先将老鸡切成小块，先将红枣、淮山、北芪、枸杞放入锅中，煮开后放入老鸡从大火到小火炖1个小时即可。

2.孕中期晚餐食谱

（1）虾仁炒韭菜

做法：准备韭菜、鲜虾、芝麻油、食盐，先将韭菜洗净切成3厘米长的节，鲜虾剥去壳洗净，葱切成段，姜切成片。将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

（2）花生猪蹄汤

做法：将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净，并剁成小块。花生在温水中浸泡去皮，姜切片。锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生和姜片，炖至猪蹄松软即可。

3.孕晚期晚餐

（1）清蒸鲫鱼

做法：准备姜丝、洗好去鳞的鲫鱼、萝卜丝、葱段，将整条鱼放在蒸炉中，半熟后放入姜丝、萝卜丝、葱段，然后浇上已经烧开的油，即可起锅食用。

（2）番茄炒蛋

做法：将番茄切块，打撒鸡蛋，再准备点白砂糖、盐、油、蒜末，先用热油炒香蒜末，然后放入番茄炒软后，加入一些打散好的鸡蛋（鸡蛋不要全部放下去，留一些备用，并且记得要加盐、油打散），炒到鸡蛋熟后放入一点热水，然后把剩下打散的鸡蛋倒入煮沸即可。