夏季聚餐适合吃什么

1、酸菜鱼：鱼是最容易消化的，做个酸菜鱼，酸辣开胃，聚餐人多，这道菜实惠又下饭。

2、虫草花炖老母鸡：虫草花炖老母鸡，汤清淡好喝，也是适合夏季天气，聚餐炖一锅，颜色也好看。

3、猴头菇山药筒子骨汤：猴头菇山药筒子骨汤是一道养胃汤，汤清淡爽口，猴头菇肉质鲜嫩，山药软糯好吃，口感不错，夏季也可以做给家人吃。

4、芹菜炒虾仁：虾营养丰富，夏季适合清淡的做法。聚餐可以做个芹菜炒虾仁，清淡爽口，也适合家里老人和孩子们吃。

对于夏天，有很多美食是让我觉得少了它夏天就不完整的。以下是几种我个人认为夏天必不可少的美食：

1.冰淇淋：夏天炎热的天气中，吃一杯冰淇淋确实能让人感觉舒爽。无论是经典口味还是创意口味的冰淇淋都能带来舒爽的感受。

2.水果：夏天是水果丰收的季节，吃一些清凉爽口的水果，比如西瓜、葡萄、蜜瓜等，能给人带来满满的水分和维生素。

3.冷饮：夏天可以享用各种冷饮，比如冰镇柠檬水、冰沙、冰咖啡等，这些清凉的饮品能帮助我们降温，解暑解渴。

4.烧烤：夏天是户外聚餐的好时机，烧烤是夏季的经典食物之一。享受一顿烤肉、烤串、烤蔬菜等美食，和朋友家人们一起围坐在户外，感受欢乐的氛围。

5.冰镇饮品：冰镇的饮品如冰奶茶、冰红茶、冰美式咖啡等不仅能提神，而且也能解暑，是夏天必备的饮品。

总体而言，夏天必不可少的美食应该是能让人感到清凉、提神、解暑的食物。不仅能满足口腹之欲，还能带来愉悦的夏季体验。