沼虾比明虾贵的原因是沼虾的养殖环境要求较高。
沼虾又称葡江大河虾或者白河虾,沼虾是广盐性虾类,幼体在河口咸、淡水区生活,食性以杂食性为主,偶有互相残食的现象发生,主要为食物短缺时较严重。沼虾对溶解氧要求要比其它青虾高,喜欢生活在水质清新的溪滩中,因此养殖环境要求较高。它主要生活在南方沿海地区,它的个体比较大,但是肉味十分鲜美,体色以白色透明为多。
明虾是海虾,又称中国明对虾、东方对虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科对虾属,一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层,春季洄游产卵。明虾体内很重要的一种物质就是虾青素,是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
罗氏沼虾vs草虾相比罗氏沼虾贵。罗氏沼虾虾苗贵,养殖技术高。
1、罗氏沼虾,又称罗氏虾,其原产地集中在厄瓜多尔沿岸,有着淡水虾王的美誉。湄公河巨虾有着生长速度快,体型大的特点,加上虾壳薄虾肉多的特点,成为了目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。
2、草虾,学名斑节对虾,俗称鬼虾、竹节虾。属暧水性虾类,是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。草虾具有个体大、生长快、养殖周期短,适盐范围广,杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销特点。
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