野苋菜皮蛋汤的做法，野苋菜皮蛋汤怎么做好吃

步骤

1.准备食材

2.皮蛋去壳切成小粒，蒜米切也成碎粒

3.去掉苋菜的根部，保留嫩的茎与叶，切成段

4.锅中放适量油，爆香蒜米

5.放入野苋菜快速翻炒

6.炒至野苋菜变软。

7.加入适量水或高汤大火烤开后转中火约五分钟。

8.加入皮蛋丁再煮二三分钟。

9.关火后加入盐调味即可出锅食用