苋菜,石竹目、苋科、苋属一年生草本植物。原名为苋,拉丁文学名为Amaranthus mangostanus L,别名有雁来红、老少年、老来少、三色苋等。苋菜的叶子呈卵形或棱形,叶色为绿色或紫红色。茎部富含纤维,直径一般较粗,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。在我国不同地方叫法不同,亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“莕菜”,有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜等。主要分布在东亚、东南亚的温带、亚热带地区
1.种子。苋菜的种子很小很小,像黑亮亮的小沙子一样,忘记拍了,大家比对着小蚂蚁的头,黑亮黑亮的,种子可以自己留,也可以在种子店里买,1块钱就可以买很多了。拌上细沙,然后均匀的撒在地里。苋菜种子也有挺多品种的,有红苋菜也有白苋菜,看你自己的喜好了。碎碎念:地要先平整好,施上底肥,例如埋入发酵好的人粪尿或者有机肥,可以选择在下雨过后播撒汗菜的种子,这样可以不用泼水啦,如果天晴,就在午后过后播撒吧,播撒完记得浇水哦!然后每天早晚泼水一次,当然如果天气比较湿润,也可以一天泼一次。如果种植的比较早的话,要铺上地膜,我是三月底四月初种植的,因此铺了地膜,如果五月份,那就不用铺地膜了。家庭自留地种苋菜苋菜长出了小叶子了,记得要施肥哟,发酵好的稀人粪尿,洗澡水是它的好肥料。长到一定程度要除虫,比如菜青虫。
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