胡萝卜素饺子馅怎么做好吃

全素饺子馅有哪些怎么做好吃?家常菜素饺子都有哪些做法?12款素饺子做法大全如下。虽然材料简单味道却十分好吃，甚至比肉肉的还好吃!接下来，大家就一起来看看吧。

大家都知道，素饺子很好吃，可是做起来就没这么简单了，毕竟饺子的好快直接决定了饺子的质量，但做素饺子还是有些小技巧的。譬如：按照个人口味的不同，可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上也有一定基础，甚至可以开发出自己喜欢的口味。

胡萝卜饺

首先，用清水把胡萝卜清洗干净，再将胡萝卜擦丝剁烂;然后，加入盐、芹菜末、油、素菜精和成馅，最后，就可以做成小饺子了。谨记：吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸容易破坏胡萝卜素。

白菜香菇饺

首先，将白菜清洗干净切碎，放少许盐腌制10分钟，挤掉水分待用;然后，将香菇切碎，放入橄榄菜末;最后，加香菇、油、盐调好味，便可以包成自己喜欢的饺子了。

五色素饺

首先，准备好材料，黄瓜1根，大青椒1个，胡萝卜(红萝卜)半个，大白菜2-3叶(叶带帮的)，香菇5-6个;然后，将其全部剁碎，混合在一起，加入素鸡精、素蚝油、少许酱油、花椒面，植物油;最后，将其包成饺子即可。

值得注意的是，在做素饺子馅儿的时候，由于水分太多，容易导致烹煮的时候散出来，在此建议素馅儿的饺子用蒸的方法比较好或用水煎，尽量不要用油煎。

主料

猪肉馅

500g

胡萝卜2根

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

饺子馅调料

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

胡萝卜饺子馅的做法步骤1

1.准备好原料，面提前和好。

胡萝卜饺子馅的做法步骤2

2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。

胡萝卜饺子馅的做法步骤3

3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。

胡萝卜饺子馅的做法步骤4

4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。

胡萝卜饺子馅的做法步骤5

5.葱切末。

胡萝卜饺子馅的做法步骤6

6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。

胡萝卜饺子馅的做法步骤7

7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。