小兔子造型馒头做法步骤：
1，醒发好的面包上馅料，底部捏紧。
2，成圆椎形，就是下面粗，上面细的形状。
3，细的一面，用刀切成两半，耳朵基础形状就出来了。
4，两个耳朵上在压出痕迹，有耳蜗的感觉。
5，用筷子，在耳朵和身体接合的地方，夹一下，整体造型就好了。
6，最后用筷子扎上眼睛和嘴巴，放上黑豆，贴士蝴蝶结就可以了。
这个小兔子造型比较常见的造型，操作起来也是很容易上手的。大家也可以选自己喜欢的果蔬来做色彩。
花馒头做法步骤：
我们需要配料
中筋面粉200g 奶粉10g 温水100g 酵母2g 细砂糖15g 玉米油5g 紫薯粉适量
制作步骤
01 糖和酵母溶于温水里，面粉、奶粉、油倒入和面盆里
02 将酵母水倒入，用筷子拌成絮状
03 再揉成光滑的面，未操作的面先盖上保鲜膜或者盖子，
04 取出8克左右的白面，加入少量紫薯粉，使劲揉一会儿，把紫薯粉揉入面里，成为紫色面，盖上保鲜膜备用
05 把白面团分成8个小面，每个大概是40克，揉圆
06 把小面擀成直径差不多是10厘米的圆形面皮，用切面刀把它切成8等份
07 然后一片片叠起来
08 用筷子在中间使劲压一下，但不要压断面皮
09 然后把筷子抽出来，右手捏出顶端，左手抓住下端顺时针旋转起来，顶端尖出来的部分捏掉
10 用筷子顶端在馒头胚中间戳一下，使漩涡卷更扁圆一点，全部依次做好，放在蒸屉里
11 紫色小面用擀面棍擀成薄面皮，用花型模具压出8朵小花，没有的话，也可以用其他形状的模具代替
12 把小花放在顶端，为了使小花粘得更牢固，用手指沾一点点水在其中一面，再放上去。放在温暖处醒发20-30分钟，看见馒头胚明显大一些，才可以上锅蒸
13 冷水上锅蒸，水烧开后，转中小火蒸10分钟左右，时间到，继续焖3-5分钟再揭开锅盖，好看的花馒头很有食欲的，你也来试一下吧。
小兔子馒头怎么做好吃
用料 ?
面粉 200克
火龙果汁 100克
酵母 3克
白糖 30克
面粉 30克
小兔子馒头的做法 ?
红心火龙果汁过滤掉黑籽，加入酵母搅拌均匀，再加入200克面粉进行搅拌，最后放入白糖。
用筷子直接搅拌成棉絮状
果语原汁机直接去头可以和面，竹上摇了5遍，摇好的面团放盆里，盖保鲜膜，发酵至1.5一2倍大，取出，撒上少许面粉继续揉搓排气，这个步骤力气不能省，想要光滑的馒头，一定要像错衣服一样使劲揉，当然有个更好的办法，再次使用去头的果语原汁机摇三遍更省事。
分成60克左右的小面团，火腿肠切半待用
将面团搓长条，形成一个“n”字型，切半的火腿肠放在中间
将上端的面团拉过火腿肠，下端的面团直接穿过去，调整下造型
兔子脸部刷一点水，可以放上黑芝麻或者红豆做眼睛，这样会更生动
材料
主料：面粉300g、水170g、酵母3g；
辅料：芝麻适量
小兔子馒头
1
准备好材料，天冷可以用温水
2
取酵母溶解于100g温水中，倒入面粉，一边倒，一边搅拌
3
根据自家面粉吸湿性，边搅拌边加入剩下的水，观察干湿情况干了加，湿了就可以不加了！
4
揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵半小时
5
用手指在中间插个洞不会马上消失就可以了
6
将面团移到操作台，(如果粘撒点面粉）揉成长条，切成若干等份
7
取一团揉成中间比较饱满的长圆形
8
后面揪出小尾巴
9
前面用剪子剪出两只小耳朵
10
一只只放入事先放好凉水铺好蒸布的蒸锅，静置30分钟左右，不用管有没有发大。然后盖上锅盖，大火烧开冒气后转小火15分钟左右关火再闷10-20分钟
11
开锅，白胖胖可爱的小兔子就出炉了……。
12
再用芝麻点上小眼睛，是不是更加可爱了呢。
小贴士
没有什么技术含量。1、发酵静置一定要做到，要不然会发不起来的！2、剪刀剪耳朵的时候注意大小一至。3、天冷时可以用温水和面3、可以根据自己喜欢包入各种馅料，更加美味可口！
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