猕猴桃是一种营养丰富的水果，猕猴桃的种植技术有哪些？

猕猴桃是一种营养丰富的水果，猕猴桃的种植技术有哪些？

猕猴桃本身营养比较丰富，受到各年龄段人们的喜爱。随着猕猴桃种植面积的增多，在种植地区多以山区地区居多，其在种植过程中选择的设施情况以及技术等都能对猕猴桃的生长产生重要影响。而且，六盘水地区本身所处环境就非常适宜野生猕猴桃的生长，且在六盘水地区被称作“阳桃”，可见六盘水地区猕猴桃技术已经非常成熟。

1六盘水猕猴桃概况介绍

六盘水地区处于乌蒙山山峰，所处地区多以山区为主导。且该地区全年度在温度上比较适宜，冬天时节平均温度在3℃上下，在夏天温度则保持在19.7℃上下。因此，在六盘水地区长期都处于温湿、清凉、清爽气侯中，对猕猴桃的种植带来了优渥的生态环境。现如今，六盘水猕猴桃多以野生猕猴桃种类较多，且在种植类型上面有狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃、红心猕猴桃、中华民族猕猴桃这3个种类。

2猕猴桃种植技术分析

对山区猕猴桃种植技术进行掌握，主要是以早期搭架、过程施肥、修剪和害虫伤害的防治，以及中后期采收等当做关键方式方法。根据此，在本论文科学研究时会对这几个关键技术进行剖析，以可以对猕猴桃的栽培技术有进一步认识和了解。

2.1猕猴桃搭架技术

猕猴桃的搭架技术对其将来生长具备一定影响。因此，在搭架过程中一定要合乎猕猴桃所生长的实际情况，且可以分成三脚架、坡屋顶架、篱架或是T形架等方式，而在猕猴桃不同生长阶段所搭架的方式 不尽相同。以六盘水猕猴桃现如今搭架技术进行掌握，其主要是以坡屋顶架方法较多，可以对猕猴桃的蜕变有较大益处。

因此，在搭架过程中可以使用原有的资料进行搭架，且在重要载重位置可以应用现浇混凝土木柱做为固定不动和固定点。而在具体搭架过程中，所搭架的托架在大小上并不相同，主要是跟猕猴桃的生长相对高度有一定关联。以三脚架搭架方法为例子，其在搭架相对高度上一般会保持在1.5-1.8m中间，且在木架子中间会选用钢丝进行联接，用于固定不动铁架子。

2.2施肥技术

在猕猴桃的种植过程中会进行施肥，且在施肥上也会依据猕猴桃生长阶段以及时节、猕猴桃品种等情况来给与施肥，且在施肥频次与量上也不尽相同。一般来说，在猕猴桃种植以前，针对不同土壤层所含营养元素不同，而且为了更好地保证猕猴桃植物种植成长过程营养元素充足，都是会如今挖好的坑槽体先进行施肥，且肥料施加量保持在2.5kg。

而到了猕猴桃生长的小苗期，其生长速率较快，对营养元素的需求量较多，这时就可以进行多次少许施肥，以保证猕猴桃生长阶段有充足营养元素推动其生长。当猕猴桃果实成熟采收以后还要进行施肥，而这一时期所施肥主要是以底肥为主导，且必需时也需要增加少许磷钾肥。而且，该阶段所施肥量较大，一般一颗苗株肥料施加量在22kg上下（有机肥料20kg，磷钾肥2kg）。

而且，因猕猴桃生长较快，因此在其逐渐快速发展时就要提早进行施肥。可是，有一些种植户为了更好地降低施肥频次，每一次肥料施加量较多，也是有的种植工作人员在施肥时离得植物根处较近，从而导致猕猴桃植物根处营养过高，对其发展也不好。因此，在施肥过程中一定要对此类问题给与高度重视，必需时可以采用灌溉方法进行施肥，以保证化肥可以匀称施撒。

2.3整形修剪及疏果技术

对猕猴桃进行按时修剪和疏果是保证其果实可以更强发展的关键环节之一。而且，不仅仅猕猴桃种植要进行整形修剪和疏果，别的一些果树种植都是会进行整形修剪和疏果。可是，因猕猴桃在种植过程中所运用搭架方式不同，其果实在具体生长中亲疏不同。因此，在整形修剪中就要依据搭架实际情况进行修剪，以保证全部枝干匀称。

猕猴桃植物生长不同阶段都需要对它进行修剪，可是因其生长周期问题，所修剪的办法也不同。如在猕猴桃初长幼尊卑阶段（未发芽）对它进行修剪则要以短截为主导，且依据猕猴桃植物具体生长情况来对它进行修剪，且在修剪时防止对其结论枝丫太过修剪，以防影响以后掉果。而猕猴桃出萌芽期以后也需要对它进行修剪，因萌芽期太多会对果实的发展导致影响，因此对它进行修剪非常必须。

其次，假如猕猴桃果实太多也需要对它进行修剪，不然对别的果实生长也会产生影响。因此，在修剪过程中一般会在盛开以后进行修剪，且每棵枝丫果实保持在20cm中间，且枝丫果实较少的则可以在25cm上下再进行修剪。

2.4病虫害防治技术

猕猴桃果树病虫害比较严重，尤其是炭蛆病和软腐病对猕猴桃生长影响较大，而虫灾同样比较严重，如地老虎等。因此，针对猕猴桃存在的病虫害要采取相应防治技术，且不同阶段出现的病虫害也不尽相同，因此在防治上就要采取相应办法进行治疗。

苍溪县地处山区,海拔差异大,昼夜温差显著,嘉陵江、宋江、东河贯穿全县,江河气候明显,森林覆盖率达45.7%。“苍溪猕猴桃”就生长在这样独特的地理和气候环境条件下,具有细嫩、口感鲜美、颜色美观的特点。2004年获得国家原产地域产品保护审定,是我县农民增收的重要项目。

　近年来,县委县政府招商引进了3家国内外知名猕猴桃加工企业,生产的产品已畅销国内外,特别是自主研发的红阳系列品种,在欧美市场上受到客户的青睐。要提高苍溪猕猴桃在国外内的竞争力,必须保证绿色无公害优质

　出口猕猴桃的质量,才能获得更大发展。具体的建园栽培管理技术如下:

　

　一、建园选址

　

　选择背风,交通方便,排灌良好,土层深度在80cm以上,坡度在30°以下,pH值为5.5～6.5的砂壤土或壤土作为园地。

　

　二、改土与填施肥料

　

　沿园地利于排水方向开厢,厢宽旱地3m、田4m,在距离厢沟1m处沿排水方向在厢面上挖旱地宽1m、田2m,深度80～100cm的槽。在槽内填入稿秆和肥料,每亩施入各类稿秆2 500～3 000kg、农家肥1 000～1 500kg、过磷酸钙500kg(腐熟)。稿秆填底层,肥料与土混合分层均匀填入,最后回填生土,回填高度应高出地面30～40cm。挖好

　排水沟,厢沟深70cm、宽60cm,隔两厢挖主排水沟,深80～100cm、宽60cm,结合沟渠治理配套道路系统。

　

　三、品种选择和栽植

　

　我县主要推广红阳系列品种和海沃特品种,700m以下地域栽植红阳系列品种;700m以上地域栽植海沃特品种。实生苗栽植时间为当年10月至次年2月上旬。苗木应选择生长健壮、新鲜无病虫,根系发达,直径在0.6mm以上为宜。栽植距离:海沃特品种栽植株距3～3.5m、行距3～4m;红阳系列品种栽植株距2m,行距3～4m。栽植要求:挖开表土使窝心成“凸”状,将苗的根系分开斜向下舒展,平分在窝心周围,回填细土,踩紧土壤,灌好定根水,理成直径1m的树盘。冬季用塑料覆盖,春栽用稻草或草皮覆盖。

　

　四、新植实生苗管理与嫁接

　

　春季新植苗发芽后,插杆扶苗,在苗基部上15cm左右处剪短,促进苗粗苗壮。3月下旬每株追施尿素25g,对水浓度为0.05%,施在离树干50cm处。在4月下旬揭去树盘上的塑膜,重新盖草。嫁接应选择品种纯正,无病虫害,生长健壮,具有本品种固有特性的红阳、海沃特穗条嫁接,雄雌性搭配比例为8∶1,嫁接时间在12月上旬至次

　年1月。当嫁接苗成活生长时,把幼苗直立绑扶在竹竿上。

　

　五、肥水管理

　

　施肥原则以有机肥为主,根据果园的树龄大小及结果量、土壤条件确定施肥量。中等肥力的土壤,幼龄树(1～3年生),每亩施有机肥3 000～5 000kg、猕猴桃专用肥120kg或纯氮8～12kg、纯磷(以五氧化二磷计,下同)6～11kg、纯钾(以氧化钾计,下同)7～14kg。成年树(4年以上)每亩施有机肥5 000～8 000kg、猕猴桃专用肥180kg或纯氮14～20kg、纯磷12～16kg、纯钾14～18kg。施肥时间:基肥在果实采收后秋季落叶前施用,以有机肥为主,用量占全年施肥的80%,无机肥占全年施用量的30%;促芽肥在萌芽前1～2周施用,无机肥施用量占全年的30%,结合施用有机肥;壮果肥在花后1～2周施用,无机肥施用量占全年的40%,结合施用有机肥。施肥方法:施用基肥时,结合深翻改土,培厢,顺厢施入,沟宽30～40cm,沟深40cm,逐年向外扩展,直至全园深翻成厢;以后改用环状施肥法,浅挖10～15cm施入。施用追肥或壮果肥:幼年树在离树主干50cm处挖窝深10～20cm施入,成年树采用环状沟施肥或轮流方向施肥,挖入深度为5～20cm、离树主干100cm。灌溉和排水:土壤湿度保持在田间最大持水量的70%～80%为宜,低于65%时应给水,高于90%时应注意排水。

　

　六、搭架

　

　架型主要以五线棚架为主,辅以小棚架和“T”型架。水泥架杆高为260cm,上端规格6cm×6cm、下端规格8cm×8cm。拉丝一律用塑包钢丝,主线为2.8号(切面2.8mm),辅拉丝为2.2号(切面2.2mm)。沿行向每隔4～5m栽一个水泥杆立柱,立柱在厢面树与树中间,杆与树在同一条直线上;地下部分埋0、8m,每行末端立柱外2m处埋一地锚拉线,地锚体积不小于0.06m3,埋置深度100cm以上。五线棚架的围线和五主线拉丝全部用2.8号塑包钢丝,五主线拉丝之间距离60cm,辅拉丝用2.2号塑包钢丝,方向与五线拉丝垂直,辅拉丝之间距离1～2m。

　

　七、整形与修剪

　

　1.幼树整形修剪原则培养一干二蔓四支八侧,主干是指树基部到架面着生主蔓以下部位之间的茎干。采用单主干上架,在主干上接近架面20cm处短截,形成2个主蔓,分别沿中心拉丝向两侧伸展,培养成永久的蔓。主蔓的两侧每隔20～30cm留一结果母枝,结果母枝与行向呈直角固定在架面上,形成四枝,再在四枝上培养八侧,最终形成良好的树形。

　修剪分冬季修剪和夏季修剪,以冬剪为主、夏剪为辅。冬剪时间在树体正常落叶后至树液流动以前(我县一般在12月中旬至1月下旬);夏剪时间在树体的伤流期后(我县一般在5月中旬以后)。

　2.结果树修枝原则平衡两长(营养生长与生殖生长)关系,根据不同品种和树龄大小以及树的长势等情况确定修剪量。

　冬季修剪主要是疏除大型衰弱枝组、老化枝、衰弱枝、病虫枝、扰乱枝及多余的结果母枝。海沃特品种要尽量保留上一年的健壮枝,长放徒长枝,疏枝量重于红阳系列品种,而短截和回缩枝的强度要轻于红阳系列品种。红阳系列品种要回缩多年生衰弱骨干枝、衰弱枝组、病虫枝、短截一年生各类枝。一般徒长性结果母枝短截留饱满芽10～12个;长结果母枝留8～10个;中结果母枝留6～8个;短结果母枝留3～5个。所留的结果母枝均匀地分散开,并固定在架面上。

　夏季修剪,一是抹芽,抹除主干上的潜伏芽,枝条上的背上芽和背下芽;二是疏枝,疏除细弱枝、过密枝、病虫枝、双芽枝和不能用作下年更新的徒长枝等;三是绑蔓,新梢长到30～40cm时开始绑蔓,2～3周全园检查绑缚1次,使新梢在架面上分布均匀。

　

　八、疏蕾、授粉与疏果

　

　1.疏蕾蕾在豌豆大小时开始疏除,主要疏除弱蕾、边蕾、多余蕾,每株留蕾量要依据树龄树势强弱,一般结果量为10～20kg,每枝留蕾4～6个,总的留蕾量需要在计划果量的基础上增留20%～30%。

　2.授粉以蜜蜂授粉为主,人工授粉为辅。50%的雌花开放时,每15亩果园放置活动旺盛的蜜蜂5～7箱,每箱中有3万只以上活动旺盛的蜜蜂。人工授粉,采集当天刚开放、花粉尚未散失的雄花,用雄花的雄蕊在雌花柱头上涂抹,每朵雄花可授7～8朵雌花。也可采集第二天将要开放的雄花,在20～28℃采用人工或阳光下暴开花粉,在无雨水时用毛笔粘花粉,在当天刚开放的雌花柱头上涂抹,全园授3次,每朵授1次。

　3.疏果在花后12天左右,疏去畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫危害果等。

　4.果实套袋采用透水透气良好的木浆纸猕猴桃专用纸袋,谢花后15～25天开始套袋。套袋时一是将纸袋浸

　湿;二是将纸袋吹开;三是套果时要慢;四是不能套入果杷。

　

　九、清园与病虫害防治

　

　1.清园一是清除园内的枯枝、落叶、落果、杂草集中烧毁;二是在12月下旬左右完成树的整形和修剪,绑扎规范;三是清理厢沟,保证畅通,加深排水主渠,保持深度80～100cm、宽60cm。

　2.病虫害防治坚持预防为主,综合防治的方针,以农业防治为基础,综合利用物理、生物、化学等防治措施,有效控制病虫害。一是在12月中下旬,用生石灰浆(比例为1.5kg生石灰∶10kg水∶0.15kg食盐∶0.15kg动物油)沿树干分枝处向下均匀涂抹,防冻、杀病虫;二是在冬季修剪后至萌芽前,树冠普喷2次3～5度石硫合剂;三是清理成年树园后普遍浇灌1次波尔多液;四是常年喷施2～3次农用链霉素,预防细菌病害。农药的安全间隔期为20～30天。

　

　十、采收

　

　当海沃特品种的鲜果可溶性固性物达6.5%、红阳系列品种可溶性固性物达7%时,即可采摘。

　

　(通联:四川省苍溪县桥溪乡农业产业化服务中心628441)