罗曼鱼刺不多。
罗曼鱼全身只有中间的脊柱大刺,罗曼鱼鱼肉里面没有小刺,吃菜时不必担心有鱼刺卡喉咙的问题。
罗曼鱼,学名叫德国镜鲤,别名:框镜、三道鳞。
罗曼鱼的经济价值:
镜鲤鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好,已被中国水产良种审定委员会审定为适合在中国推广的水产优良养殖品种。在合理的放养密度和较优的饲养条件下,镜鲤生长速度非常快,在黑龙江地区(生产期120天)当年可育成规格达150克的鱼种,2龄商品鱼规格可达1千克以上。
饲养成活率达98%左右,越冬成熟率达96%。在德国镜鲤的养殖密度与其它鲤鱼的养殖密度相同的条件下,镜鲤的生长速度超过其它鲤鱼的生长速度。
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