老兵创业的成功案例

简介:

曾经，他在部队为国效力，付出了无数的痛苦和汗水。退伍后，他从未淡出部队，用中国军人的优良作风和光荣传统创业。经过多年的默默耕耘，进入保鲜行业不怕坎坷，不怕辛苦，终于在保鲜行业找到了一条路！今天，我们就来看看张家界白胜农业科技有限公司创始人徐云勇先生，这位铮铮铁骨的老兵，是如何在生鲜行业做到从零到千万以上的。

01

工厂稳步建立多年，但进入生鲜比较坎坷。

徐云勇是当过兵的。退休后，他南下广州设厂生产电子硬件产品。工厂经营多年，也算是闯出门道了。生意还不错。据总经理徐说，他开工厂还是赚了一些钱。但从军创业后，徐云勇可以说是漂泊多年。忠于国家，孝顺父母。他觉得父母老了需要照顾，人总是要落叶归根的。他决定选择回老家创业，既方便尽孝，也想回老家定居。刚回乡创业时，徐云勇也考虑过其他项目，最终决定进入生鲜行业。毕竟农产品是刚需，民以食为天。这就是张家界白胜农业科技有限公司的由来..

白胜农业创立8年多，发展到现在员工30人左右，年营业额近千万。但是，做生鲜比做工厂坎坷多了。白胜农业和徐云勇遇到了许多挑战。出于控制质量和帮助农民的想法，白胜农业建立了自己的果蔬种植基地和本地生猪养殖基地，但这样做了之后，发现这是一件费力不讨好的事情。于是开始慢慢外包，采购重点是选择和几大蔬菜产地合作，寻找供应商。

在此期间，随着生鲜巨头的布局到达张家界，白胜农业也作为合作伙伴加入了一个比较大的平台。白胜因为加入平台而三次搬仓，但一直处于亏损状态。菜价和折扣自己一直在烧钱，销售平台也扣了10%。白胜农业成为这个平台的合作伙伴后，非但没有实现利润增长，反而迎来了更多的成本，每天都在发生亏损。本想加入平台获取更多资源，却发现平台的模式并不适合当地。意识到成为合作伙伴是不合适的，白胜农业最终决定中断协议。

会计问题一直是中小企业头疼的问题，白胜农业也面临这一痛点。目前主要服务客户为部队、食堂、学校、社会餐饮等类型。据徐总经理介绍，公司主要订单来自部队和学校客户，但部队客户的账期一般达到2个月，学校客户则以现金结算。一开始白胜农业的社会餐饮客户很多，但是酒店客户收费近半年，小餐馆价格更低。这给白胜农业带来了巨大的资金压力，因此它逐渐放弃了社会餐饮客户。

做新鲜的食物不容易。徐云勇面对挑战从不退缩，面对千军万马毅然前行。凭着这种不屈不挠的精神，他解决了一个又一个问题，使白胜农业稳步前进了八年。

02

高成本管理难，信息标准化扫清障碍。

很难做出新鲜的食物。最近一个生鲜二代对麦梓君说:最近因为疫情，父母都在家里做生鲜，每天都是天翻地覆。白天可以分拣配送新鲜食物吗？徐也直言，生鲜行业很辛苦，从业人员要比其他行业更辛苦。管理很让人担心，但是管理一个鲜活的企业更让人担心。基本上晚上很难分拣，司机的送货要求也是有时间限制的，但是安全也很重要。招聘和管理员工很难，但也正因为如此，剩下的员工都比较靠谱，白胜农业也会给予更好的奖励。

徐始终认为生鲜配送的时效性非常重要。白胜农业目前采用两种配送模式，自建车队和外包物流。目前我们自己的车队有8名司机，司机的工资是底薪加提成，工资水平还不错。其次，我们会把这两条线路打包给第三方物流，按照佣金付给对方佣金。外包车队在售后上可能没有自建车队方便，但因为是比较老的合作伙伴，已经承包给对方了，白胜农业也会进行相应的培训。自建车队也增加了农业的成本，各方面的高额费用一直是徐心中的一块石头。

为了降低成本，提高效率，数字化转型必不可少。一开始白胜农业用的是别的系统，但是不那么好用，所以一直想换个系统，就学会了看麦。通过参加看麦的会议活动，徐拜访了看麦的标杆客户长沙上荣，对看麦系统有了全面的了解。麦系特产的功能帮助生鲜配送企业从全流程电子化、标准化，销售、售后技术支持等同仁的贴心服务也让徐总经理很满意，也很感动。

▲关麦实施工程师在白胜指导系统实施。

在白胜用APP下单之前，很多客户下载APP都不是很积极，推广占用内存，速度慢。麦氏商城基于微信生态，的客户可以直接在微信里登录下单，更加方便快捷。销售经理出去跑业务，配合商场做宣传，有些新客户直接从商场过来。徐总也对冠脉周到专业的售后服务表示感谢。未来，冠脉系统也将为白胜农业实现更多的降本增效。

03

未来:加强品控，拓展社区团购。

谈及规划，徐总表示希望明年营收能翻番，已经做好了大刀阔斧的准备。首先，白胜农业将把发展食堂客户作为主要发展方向。其次，目前我们发现了一种具有特殊优势的好产品，希望通过推广这种特殊的产品来实现更好的利润。

第三，白胜农业的肉类产品没有足够的优势，因此它将在未来加强采购和供应商的选择和管理。产品质量的控制更加严格。白胜还在建设蔬菜清洗厂，未来将增加肉类产品的供应。肉蛋销售额分别占24%，是最主要的生鲜消费品。提高肉类的优势，对增加利润会有很大的帮助。

第四，白胜农业还计划发展社区团购，由各社区的开发团队负责人代理，并给予相应的提成。

▲裕盛农业向学校捐赠蔬菜，帮助学校返校。

创业从来都不容易，做生鲜更难。徐老师一直以不服输的精神在创业的道路上奋斗。他对未来也充满了信心和热情！冠脉也是如此，努力为更多生鲜企业提供更好的信息化解决方案！