1879年,美国科学家爱迪生发现钨丝,成功发明了电灯泡,并说:“我没有失败6000次,只是知道了6000种不能发光的材料。”
70年后,有一个人和爱迪生一样,经历了1009次失败。他还说:一次成功就够了。他,哈兰德·桑德斯,肯德基创始人,人称“肯德基爷爷”。

自1987年肯德基在北京开设中国第一家西式快餐店以来,截至2018年,中国多个城市共有5488家餐厅。
今天,我们讲述一位乐观的祖父在66岁时成功反击的故事。
1980年,哈兰德·桑德斯出生在美国的一个小村庄。5岁时,父亲突然去世,母亲一个人生活。他12岁时,母亲再婚,继父对他很暴力,经常趁母亲不在时打他。在忍受了两年如此残酷的生活后,14岁的他正处于叛逆期,开始了流浪的生活。
迫于无奈,他谎报年龄于16岁加入远征军。然而,我不得不提前被送回老家,因为我在航行中晕船。
18岁时,他娶了妻子。但没过几个月,他的妻子卖掉了他所有的财产,逃回了娘家。20岁时,他当过电工、轮渡司机,后来又当过铁路工人。这些体力工作都不顺利。
30岁时在保险公司做业务员,后来和老板闹翻了。31岁时,他自学法律,成为一名律师。在一次审判中,他和他的当事人在法庭上打了起来。32岁那年,桑多兹再次失业,生活依然艰难。
40岁时,桑德斯来到肯塔基州,开了一家加油站。看到很多人都饿了,他决定在加油站的小厨房里做一些日常饭菜来吸引顾客。
在此期间,山德士推出了自己的特色食品,这就是闻名于世的肯德基炸鸡的原型。由于其美味和独特的味道,炸鸡很快受到热烈欢迎,甚至有人来到这里。后来顾客越来越多,他在马路对面开了一家Sandoz餐厅,专营他的拿手好菜——炸鸡。店铺越做越大,名气也越来越大。营业额也是蒸蒸日上。

二战的爆发给了他一个小小的打击。战争期间实行汽油配给,加油站关闭。从那以后,桑多兹专心经营自己的餐馆。新的跨肯塔基州际公路计划最终定稿并向公众公布。山德士餐厅旁边的道路被新建的高速公路经过,这对山德士是一个巨大的打击,打乱了他所有的计划。为了还债,连他的银行账户都用光了。突然间,哈兰德·桑德斯,这个曾经受人尊敬的上校,从一个受人尊敬的富人变成了一个身无分文的穷人。
此时,桑多兹已经56岁了,他所能依靠的只有他每月105美元的救济金。但是山德士不想在这里度过一生。目前他拥有的最值钱的东西就是炸鸡,这是一笔巨大的无形资产。突然,他想起了一个卖炸鸡秘方的餐馆老板。店主做得很好,于是几个餐馆老板也买了桑德斯的炸鸡做食材。他们每卖一只鸡就给山德士5美分。陷入困境的桑多兹想,也许别人会这么做,也许这是他职业生涯的新起点。
就这样,桑德斯上校开始了他的第二次创业。他拿了一个高压锅和一个50磅的调料桶,开着他的老福特上路了。
身穿白色西装和黑色蝴蝶结的白发上校装扮成南方绅士,在从肯塔基到俄亥俄州的每一家餐馆门口停下,兜售炸鸡食谱。如果他们喜欢炸鸡,卖给他们特许经营权,提供原料,教他们如何油炸。
起初,酒店老板不太相信这个老人,认为他满口胡言。两年,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一家餐厅的时候,得到了一个“OK”的答案。有了一个人,就会有另一个人。最后,他的想法被越来越多的人接受。
1952年,盐湖城第一家授权肯德基餐厅成立,这是世界特许经营的开始。然后,山德士的生意像滚雪球一样越滚越大。短短5年,他在美国和加拿大发展了400家连锁店。
1955年,桑德斯上校肯德基有限公司正式成立。他接受了科罗拉多州一个电视节目的邀请。整天忙于工作,他不得不找出唯一一套干净的西装——白掌西装,戴上他多年的黑框眼镜,出现在公众面前。这位上校在南方烹饪炸鸡的形象迅速吸引了许多记者和电视主持人。70岁的桑德斯身边围满了吵着要和他合作的人,想要购买特许经营权的餐厅代表还在蜂拥而至。为此,他创办了一所学校,让这些餐馆老板来肯德基学习如何经营一家特许炸鸡店。
1964年,由29岁的律师约翰·布朗(john brown)和60岁的资本家杰克·默瑟(Jack Mercer)组成的投资集团被山德士的业务深深打动。他们想用200万美元买下这家企业,这在当时是一大笔钱。虽然他们极不情愿,但考虑到他们已经74岁了,山德兹还是同意了,并把下一个生意传给了下一代。

每个人都认为他应该退休,但老人开始了另一份工作。自从他出现在电视上,他的服装已经成为肯德基独特的注册商标。人们看到他,自然会想到桑德斯上校的传奇经历和他永远微笑的外表。正因如此,桑多兹经常开玩笑说:“我的微笑就是最好的商标。”虽然他卖掉了所有的独家权利,但考虑到他的巨大声誉,这些新东家特地付给山德士一辈子的薪水,并请他继续做肯德基炸鸡的代言人,进行广泛宣传。
随着众多新管理者的加入,肯德基炸鸡在美国快餐业的快速发展下,发展速度惊人。在接下来的五年里,销售额每年增长96%,1971年3月达到2亿美元。同年新开门店近1000家,大部分为特许经营。
此后,肯德基的生意几易其主,几易其主,但加盟的方式一直没有改变。虽然炸鸡的配料越来越多,但它总是在最经典的11种原料的基础上形成的。当然,它的形象永远是那个穿着白色西装,满头白发,戴着黑框眼镜,总是面带微笑的桑德斯上校。
德西的一生是典型的美国传奇。他从事过各种工作,但40岁的他才在餐饮业找到了职业生涯的起点。然后,历经挫折,66岁东山再起,再创辉煌。有了他的“特许经营”,今天的肯德基将是世界上最大的炸鸡连锁集团。
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