民间美食传说故事简介

中国的饮食文化历史悠久。不仅食物种类繁多，食物的名字也很霸气。今天给大家介绍两个好吃的，一个叫婼菜，一个叫浩子粑粑。看到这个名字就让人觉得这种食物一定有着不凡的来历。不然怎么会这样命名呢？我们来看看是怎么回事。

第一个故事:他没有真正走出餐厅，真是一大不幸。

早些时候，据说广州有个官员，没有什么特别的爱好，就是好吃的，而且很会吃。后来他找了一个很好的厨师，于是三天一顿小吃，五天一顿大餐。但是时间长了，厨师的菜谱做的差不多了，官方觉得没意思。长此以往，没有新的食物让他品尝，这让他感到有些失望。

恰逢朝廷派政务官视察此地，官员告诉厨师，要招待钦差大人，请他拿出一些有创意的食物。如果他做得好，自然会得到很大的奖励。如果他做得不好，他就会离开这里。厨师听到这些话自然很难过。经过仔细计算，他也是最好的厨师之一。他对自己听说过的南北方的菜都无能为力。现在的官员给自己出了这么一个问题，似乎也是对自己的菜感到厌倦了。简单来说，就是厨师在厨房里清点、筛选食材。

最后我拿了一口大锅，把积攒的鸡鸭鹅海参鱼翅鱼肚猪爪猪肉羊肉狗肉火腿腊肉生姜青蒜香菇陈皮腐乳豆豉九韶等20多种食材全部放进大锅里或煮或炖或焖或烧，心里想着。

不过经过厨师的一番折腾，这锅炖的大杂烩闻起来还是很香的。就连墙后寺庙里的小和尚也趴在墙上寻找食物香味的来源。钦差大人和官员们吃了这道美食，都非常满意。官员们抱怨厨师没有为自己拿出这道菜，并问厨师这道菜叫什么名字。当时厨师以为这道菜是我吃完就要出的菜，却不能这样回复官员。一时间，他无言以对，支支吾吾。

第二个故事:蛇乱了，没想到巴巴出生了。

我国湘西有这样一个习俗，三月初三，要用艾叶做粑粑来挡蛇眼。一个接一个，原来是当地的美食。发生了什么事？

相传湘西有个地方叫索溪。明朝中期，这里出没的毒蛇很多，最常见的就是蝮蛇，毒性很大，让人防不胜防。一些当地人甚至在睡梦中被蛇咬死。虽然人工防御的效果并不明显，但人们祈求神拜佛，希望得到上天的保佑，但他们也是生物，神佛对此并无反应。

在这个地方，有一个后生叫阿林，他的三代两代都死于毒蛇的毒液之下，这让阿林对蛇恨之入骨。即使在梦里，他也在想怎么杀死毒蛇。经过一段时间的研究，他发现毒蛇害怕艾蒿，这些蛇每年只有在二三月份才冬眠醒来。那么，如果把艾叶堵在蛇窝口，毒蛇就不能停止危害世界了吗？想到这里，他就用这种方法“刺破蛇的眼睛”，效果非常明显。村子里的人知道了这件事，都模仿阿林的做法，代代相传，发展成了一种民俗。人们选择在三月三日用艾草刺破蛇的眼睛。

后来人们收集艾叶，捣碎艾叶，浸泡，沥干，然后打散，和糯米粉混合，再做成粑粑祭神。通过几代人的传承，现在的人们在巴巴艾蒿中加入了一些新的成分，同时也掌握了更有效的防止毒蛇攻击的方法。每年3月3日，人们不仅可以用艾叶等方法阻止毒蛇的攻击。

这就是今天带给你的关于食物的故事。其实人们在传承时代的过程中发明了很多食物，有些是巧合，有些是在与自然的斗争中总结经验的产物。它们通过传承转化成了我们身边的食物，代表了一种进步，同时也是我们传承过程中的一种纪念。