很多去杭州西湖旅游的朋友一定会品尝到名菜“西湖醋鱼”。#民间故事#
这道菜好吃不好吃我不说。单说这道菜的来历，就是一个非常离奇的民间故事。
换句话说，在宋代，杭州西湖边上住着一户姓宋的人家。宋的大哥结婚了，娶了个漂亮的媳妇。人们称她为宋嫂。
这一天，宋老大和宋出去办事，宋嫂像以前一样蹲在湖边洗衣服。
说来也巧，当地的恶霸王天霸闲来无事，到西湖边游玩，正好见到宋的嫂子。看到宋嫂长相清秀，身材独特，她突然起了坏念头，悄悄摸了摸宋的背，抓住宋嫂的腰，和她狼狈为奸。在光天化日之下，她做出了无耻的丑闻。
宋嫂慌了，怒骂，拼命挣扎。然而，一个女人有什么力量呢？她反而更引起了王天霸的兴趣。她厚着脸皮让仆人把宋嫂绑起来，塞进轿子，抬回家。
幸好附近的其他村民看到了这一幕，立即赶去报案。
听说媳妇被王天霸抢了，宋老大气得马上半路追上了王天霸一行。
大哥宋双手拦住去路，大叫道:“恶贼，不知王法乎？快把我媳妇放了，不然别怪我不礼貌！”
王天霸占了人数多的便宜，连宋氏兄弟都不看不起。他冷笑道:“王发，我是杭州的王发！”
说着，王天霸一挥手，一拥而上，将宋氏兄弟团团围住，痛打一顿。
宋氏兄弟虽然学了点功夫，但毕竟被拳头打得鼻青脸肿。宋的大哥为了保护弟弟，试图用身体挡住人群。结果被打得7-7出血，当场死亡。
王天霸看到人命，吓出一身冷汗。他一放下宋的嫂子，就往家跑。
哥哥惨死后，宋的第二个孩子非常气愤，跑到衙门里告状。谁知王天霸和当地知府是连襟，后来用银子上下打点。结果，王天霸没有受到惩罚，宋的老二却以诬告的罪名再次挨打，被踢出衙门。
明知道宋老二不服气，还想告状。王天霸放出狠话。如果他再敢告发，他会让宋的家庭被摧毁。
王天霸财大气粗。从县城到省城，他都和别人有千丝万缕的联系，宋的二儿子也毫无办法。所以，他的叔叔和嫂子只能痛哭流涕。草草埋葬了宋的大哥后，他们连夜逃离杭州，隐姓埋名到外地谋生。
两个人背井离乡，一路颠沛流离，眼中有泪，心中有血。他们越想越难受。给宋老大报仇只有一条路，就是出人头地，出人头地，将来做官给哥哥报仇。
就这样，宋的老二在寒窗苦读，任劳任怨，而宋的嫂子则努力为别人挣钱，支持姐夫专心学业。
时光荏苒，五年过去了，宋的老二学业有成。宋的嫂子东拼西凑，到处找人借钱，终于凑够了钱，让姐夫去北京考试。
宋的老二走之前，宋嫂做了一盘鱼给他送行。不过和之前的做法不同，先放了很多醋和一些糖。
宋老二一脸惊讶，纳闷我嫂子是什么意思。
大嫂告诉他，之所以这样做，是为了警示自己，无论将来能做出多大的成就，都不要忘记过去的辛酸，更不要忘记叔叔姐姐们的亲情。
宋的第二个孩子感动得流下了眼泪，发誓他永远不会忘记他的嫂子的恩情，他一定会获得名声，为他的哥哥报仇。
第二首含着泪吃了糖醋鱼，然后赶往北京。为了生计，宋嫂没有离开拓也，在某处打扫了一家餐馆。
因为勤奋，她很快得到了老板的赏识，从端菜到厨房帮忙。
这一天，厨师生病没来，鱼也没人会做。看到店主急得要发火，宋大姐自告奋勇，做了一道“糖醋鱼”。没想到客人吃完后赞不绝口，店主喜出望外，干脆让宋姐姐当了厨师。招牌菜就是这道“糖醋鱼”。
再说宋老二去北京考试，一路过关斩将，最后高中拿了第一。
皇帝听说宋的老二是杭州人，又有家族恩怨，就做了钦差，回杭州彻查此案。
宋老二收集了王天霸的种种恶行，绳之以法，为哥哥和老百姓报仇。
哥哥的仇虽然报了，但是他的嫂子却失踪了。想起前嫂子对他的种种照顾，宋老二泪流满面，毅然脱下官服，发誓即使走遍天下也要找到嫂子。
这一天，宋二来到一家饭馆，正好感觉肚子有点饿，就抬脚进去了。
小二赶紧泡茶倒水，推荐他的招牌菜“糖醋鱼”。
宋老二心中一动，立刻点头。
不久，酒保端上了热气腾腾的糖醋鱼。宋老二一吃，立刻注意到了那种熟悉的感觉，想起了我嫂子做的那道菜。
宋放下筷子，马上让酒保去叫厨师。他想问几个问题。
窗帘一拉，宋姐就从厨房出来了。宋老二一见，热泪盈眶，立即跪在地上大叫:“嫂子，是我！”
宋嫂眼睛一惊，不敢相信如此恋家的姐夫竟然出现在自己面前。她跌跌撞撞，差点晕过去，眼睛红红的，眼泪止不住地往下流。他说:“叔叔，你好想我！”
叔叔的嫂子痛哭流涕。宋的第二个孩子恭敬地把她嫂子带回家，邀请了一群仆人侍候她，从此过上了幸福的生活。
虽然宋嫂从来不努力挣钱，但“糖醋鱼”的做法却因为舅舅和嫂子的相认而成为了传说。杭州所有的餐厅都把它作为招牌菜，给他起了一个更优雅的菜名，“师叔师姐传简”。
因为这道菜出自杭州，所以也被后人称为“西湖醋鱼”。简单的做法，美妙的味道，让这道菜从杭州流传到全国各地，家喻户晓。
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