我所知道的创业故事

各位同学，创业，一心奔小康。

——白羽酒家老板何菊和赵东升的创业故事。

在XX#餐饮创业#“大众创业”和“草根创业”的新浪潮中，涌现出一大批胆大妄为的弄潮儿，其中不乏独行侠；有和妻子一起唱歌的“夫妻”，更有志同道合的“姐妹”“兄弟”。今天，让我们走进白羽酒家，听听创客兄弟何举和赵东升的创业故事。

早就听说在创业的路上有一对“兄弟”，却从未谋面。今天，我们终于有机会。我们去见见兄弟们吧。当我们行驶到新村路西段的时候，过了红灯，就看到了鱼摇的巨大招牌，特别醒目。下了车我们就问，这个鱼摆子是兄弟俩开的店。在解释了我们采访的目的后，兄弟俩给我们讲述了他们的故事。

贺菊和赵东升不是亲生兄弟。他们都是1992年出生在白牙。他们是初中同学。因为他们相似的家庭环境，他们有相同的兴趣。他们从初中认识就一直是兄弟。初中毕业后，何菊因家境贫寒，早早离开家乡到河南、海南等地打工。高中毕业后，赵东升跟随父母来到成都做销售和卖菜等工作。这期间，虽然隔着千山万水，但他们依然保持着联系，总是在节日里找机会聚一聚，聊聊自己的开心和不开心，聊聊自己未来的前景和迷茫。意想不到的事情发生了。2019年初，何菊在工地干活时遭遇意外，脚骨骨折。赵东升知道后，邀请他到成都养病。何菊觉得工地反正呆不下去了，就带着行李去了成都。在成都疗养期间，何菊也在思考自己的未来。他的脚受伤后，他无法回到建筑工地工作。他做了10多年的漂泊者很累，一直坐山观虎斗空也不是办法。渐渐地，他有了自己创业开店的想法。他有创业的想法，但还缺少创业的机会，但很快就遇到了。一次偶然的机会，他们两个在当地菜市场门口的鱼摇餐厅吃了鱼，感觉味道不错。他们一发现，这家店是加盟店，非常适合自己的创业活动。碰巧赵东升也因为孩子的学习问题想回阆中。两个人一合计就决定开店创业。

当兵的反应快，说一句就做一句。两人一边和总部沟通，一边回XX考察市场，确定店铺的可行性、选址、装修。两者分工也很明确。脚受伤的何菊在总部负责学习杀鱼、切鱼、配菜等技术，身体强壮的赵东升在阆中负责选址、装修。经过近两个月的紧锣密鼓筹备，2019年9月，XX白羽餐厅终于开门迎客。XX鱼店以总部的干辣椒、青椒、秘制底料、底油为基础，辅以XX鲜菜、鲜鲢鱼、白鲤鱼、黄辣丁鱼、美蛙，以诚信经营为理念，欢迎五湖四海的游客。高标准的装修，高标准的配置，高质量的管理餐饮和服务，迅速赢得了社会的青睐。开业后，鱼摆摊基本座无虚席，10多名城乡劳动力在此就业。

[实际声音]:赵东升

创业有很多困难，创业之路也不是一帆风顺的。2020年，一场突如其来的疫情使河州和赵东升的余白店损失惨重。当时临近年底，他们准备的几万条鲜鱼和几千个新鲜蔬菜，在近四个月的疫情防控中变成了死鱼和烂菜叶，恰逢何菊的妻子此时再次生下一对双胞胎。家里有四个孩子要养，他的压力一下子增加了一倍。虽然他们的店铺随着疫情的好转逐渐恢复，但暂时还是满足不了何菊一家的开销。因此，他忐忑不安地和赵东升商量，想暂时找一份兼职开车的工作，但赵东升想都没想就同意了。从没杀过一条鱼，他接过何菊的切片鱼刀，开始学习切片鱼、配菜等技术，开始了在后厅前台比肩采摘的一天。当他每天要开16个小时的车时，他还和赵东升一起开了一家鱼店。他和赵东升结合XX当地人的口味创新，加入番茄鱼和酸菜鱼菜肴。

【实际声音】:何菊

【实际声音】:何菊，赵东升

主持人【演播室】:年轻人总是新的，年轻人最有创新精神。创业的荣耀属于青年。虽然在创业的道路上不会一帆风顺，但我相信，只要我们有敢于啃硬骨头、敢于涉险滩的精神，有不达目的不罢休的信念，有往一处使的劲头，就一定能越过险滩，克服激流，到达成功的彼岸。我们祝愿何巨和赵东升的“摇鱼”能越游越远，生意越做越红火。