走进大方县东关乡育苗中心辣椒育苗基地与黄泥塘镇西河村的联合大棚，辣椒种的芽苗已从基质中冒出。这两个苗圃基地喜人的发展态势，离不开一个叫岳的年轻人，背后是一串串精彩的创业故事。
20万亩，一株不可少。
一年的延迟春天，十年的不确定。与辣农有着深厚感情的贵州大方百里花食品有限公司深知，春天是辣椒产业发展壮大的基石。乡镇育苗已经完成，但还没完成育苗的百利华公司似乎有点反应迟钝。
岳在检查苗床温度。
“这个育苗中心是县委、政府安排的保苗。主要是针对极端灾害情况下补种，保证全县20万亩辣椒大量种植。”百花公司负责人岳“释疑”。
达到“补种苗”的最终保障要求还为时过早。移植和减产都来不及，会影响人民的富裕和收入。育苗精心管理才是“准”。岳和百利华公司对这个最后的育苗基地更是小心翼翼。
创业成长，努力开始见金。
2008年，岳从大学毕业后，在毕节一家食品厂工作。他在食品厂不断锻炼自己，获得了实践经验。他于2009年3月创办了杜甫食品厂。
工人们正在照料辣椒幼苗。
最困难的部分实际上是在开始的时候，因为没有钱，工厂和设备只有在朋友的帮助下才能得到。为了赢得市场，岳骑着一辆破摩托车，把自己加工烤好的辣椒粉一个个送过来。好事多磨。他生产的辣椒产品色香味俱全，赢得了消费者的口碑。产品远销省内外，甚至经常缺货。
面对如此强烈的需求，岳在县委、政府的支持下，创业之初就开办了自己的小作坊，搬到了黄泥塘镇的家乡创业园，又搬到了大方县经济技术开发区。岳开始了转型升级发展之路。
如何依托“中国皱皮辣椒之乡”的金字招牌，把自己的公司做大做强？岳和十几个大学生一起，抱着“打造铁营，联合起来征服世界”的想法创业，百利华公司就这样诞生了。
苗床
如今，百利华公司年加工马铃薯生产线4000吨，辣椒生产线3000吨，年销售收入3000万元。2012年，公司被评为毕节市重点龙头企业。岳自2011年起先后获得“贵州省五一劳动奖章”、“贵州省创业之星”、“贵州省优秀民营企业家”等称号，并当选为贵州省第十二届人大代表。
驱动发展既是生态，也是责任。
2012年，公司销售额达4550万元。原有的种植规模和生产规模已经不能满足市场需求，建立基地，扩大产能成为公司必须突破和解决的问题。
面对资金不足的“拦路虎”，岳深入群众听取意见和想法，与合作合作社洽谈，甚至到遵义、河南、新疆等地学习探索“公司+合作社+基地+农户”的扁平化管理、分级投入的发展模式。百利华公司提供种苗和技术，合作社和农户提供土地和管理，并以最高保底价格收购，最大限度地让利于合作社和农户。
2013年1.3万亩......2017年2.1万亩，基地规模越来越大。每天工人从几十人到上百人不等，独立种植户从几百到上千人不等。越来越多的合作社和群众参与到辣椒产业的发展中来致富。
工人在浮盘上播种胡椒种子。
2019年，大方县制定了20亩辣椒产业发展规划，实施“统一规划种植、统一种苗供应、统一技术指导、统一保底销售、统一政策补贴”的“五统一”管理模式，推动大方县辣椒产业规模化、品牌化、市场化迈上新台阶。
抓住机遇，岳和百利华公司再次转型升级，整合发展种苗管理、基地建设、技术培训等。在产品开发上，他们也从最初的单一烘焙辣椒面，转向研发生产干辣椒、碎辣椒、微辣椒粉、辣椒圈等特色辣椒产品。
“虽然今年受疫情影响，但我们加强了后期育苗和基地建设的组织和投入。如果不受极端天气影响，公司年产值可以增长30%左右。”面对新的发展目标，岳充满信心。
春天忙碌却播种希望，夏天生机勃勃，秋天迎来丰收。如今，岳和百利华公司都在创业，而且越来越顺利，越来越强大。
贵州日报当代媒体记者王薇薇
通讯员石向涛
编辑吴传娟
编辑赵永军
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