开一家零食店挣钱吗

现在的创业者越来越多，成功的案例比比皆是。他们是如何成功的？下面分享一个80后创业的成功案例。

来自江西的张大学毕业后有了开小吃店的想法。在接触了当时很多上海人后，他发现很多人，尤其是白领妇孺，都很喜欢吃零食。于是，张萌生了开一家特色小吃店的想法。

随着社会生活水平的提高，小吃不再是孩子们的专属，受到了各个年龄段人们的喜爱。零食不再是过去以爆米花、花生、瓜子、豆类为主，而是衍生出各种各样的产品。除了传统的零食，还增加了巧克力、膨化谷物、坚果、薯片、油炸谷物、糖果、果蔬、果冻、蛋糕、方便肉制品、冰淇淋等冷食。

在这家有|味的小零食店里，有近百种商品，涉及20多个厂家。

而且，张还要求店员以热情的服务态度对待每一位顾客。顾客感到满意，自然而然，口碑和品牌就这样建立起来了。张觉得开一家小吃店，选择一个合适的店面位置很关键。

其实在开这家店之前，张曾经在家附近经营过一个小零食店，但是因为没有充分考虑到店面选址、客流等一系列问题而失败。然而，“失败并不可怕，重要的是从中吸取教训。”一个商人总要牺牲一些东西，但同时他也得到了一些别的东西。”后来，张在找“味道”店时，向周围的朋友打听情况。由于女性白领和孩子是主要顾客，如果在写字楼集中的地方或者游乐园、公园附近开店，生意一定会兴隆。

而且张觉得内部装修也不必太花里胡哨，因为卖的小吃五颜六色的。因此，室内风格应尽可能简洁，以便顾客可以专注于各种小吃。

张总结了自己这两年开小吃店的一些经验:小吃是主食的补充，要和健谈的人打交道，必须从口味上反复努力、反复试验。零食越奇怪，买的人就越多。买零食的大多是妇女儿童。他们都有强烈的好奇心，尤其是对产品和口味的多样性和独特性。所以在选购时，要根据女性和儿童的消费心理来选择。其次，好的包装是激发购买欲的法宝。女人和孩子对颜色很敏感。精致的外包装可以增加产品的附加值，让产品看起来超值。另外，一个产品的生命周期短，零食店要尽可能推出一些有市场潜力的新产品，以满足消费者需求的变化和喜欢新产品随产品变化的心理。

而且，利用节假日扩大市场份额是一种很好的销售方式。零食消费虽然没有季节，但销售高峰期相对集中，即春节前后、五一、六一、国庆，以及平时的双休日、周末，都是销售高峰期。一般厂家会在春节期间派促销员促销两个月。而巧克力等糖果季节性更明显，夏季销量低，进入凉季销量迅速上升。每年2月14日情人节前后，巧克力和糖果类产品的销量都会增长数倍。

创业需要时间的积累和沉淀，不可能一口吃掉一个大胖子。天上掉馅饼的事只存在于故事和想象中，并不现实，还是走一步看一步吧。创业很辛苦，但在这份辛苦中磨练和提升自己难道不好玩吗？

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