奶茶兴起后,很多奶茶店的生意都很好,所以开了大量的奶茶店,但是随着竞争越来越激烈,越来越多的奶茶店倒闭了。为什么别人的奶茶店这么火?奶茶店倒闭的原因是什么?下面我们通过一些案例来探究这背后的原因。
案例1

北方十八线小城市一个冷清的商场一楼70平米的奶茶店,投资15-20万左右。如果不加入,可以自己做。年租金9.5万元。一杯产品单价16元左右,成本4-5元,平均利润10元。开业7个月后关闭。
破产原因分析:
1.站点选择失败。冷清的商场客流少,选址前要考察选址。
2.定位错误。小城市的经济和消费水平低于一二线城市,但创业者的产品价格在16元左右,对于小城市来说已经很高了。
3.面积太大了。一般奶茶店面积在10-20平米,70平米就太大了。奶茶店的产品一般都是带走的。不用设置休息区,顾客可以在门口排队,可以起到聚集顾客的作用。
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和朋友合伙开一家茶叶店。朋友让我先拿12万买特许经营权。他马上去贷款投资。我付了加盟费。找到好的店铺后,老板说要交两万块定金,我又交了这个钱。然后,我朋友去贷款,但是没通过,所以根本拿不到钱...没钱租商铺,但是还没开店就告吹了,2万押金也没了,因为是给我们预留7天的,现在已经转给别人了。
破产原因分析:
1.搭档不靠谱。合伙人没有自己的资金,借钱也来不及。而创业者先把自己的钱放在上面,没有退路。
2.没有开店计划。大量奶茶店倒闭的真正原因是很多创业者在没有提前准备好开店资金,或者没有做好开店计划和调研的情况下盲目开店。结果就是没有足够的资金开店,店铺也没能开张。这是非常不可取的。即使别人失败了,也可以从店铺准备、奶茶技术、管理经验等等方面学习。但这种情况的失败只有两只手空空。
案例3
5月初,我们在中学对面租了一个店面。租金一年20万,合同签了三年。因为使用了环保材料,装修可以花掉我们将近一半的钱。6月底直接开店,却发现同学们都陆续放假了,于是接下来的两个月,销量很低。而且由于前期成本过高,产品单价偏高,对销量影响很大。

关闭原因分析:
1.房租和消费不匹配。学校附近很多奶茶店都很赚钱,但是这家奶茶店的房租太贵了,一年20万,也就是一个月1.67万的房租。但是中学生消费不高,估计很难卖出超过10元的产品,还有寒暑假。回到这个循环需要很长时间。
2.过度装饰。奶茶店的装修主要是门,其他简单的装修都可以。创业者的装修浪费了很多成本,导致回报周期长。
3.价格太高了。中学生消费不高,产品价格过高,影响销量。同行竞争激烈,价格上完全没有优势。
以上案例都是网友经历过的,基本可以一窥开奶茶店失败的原因。作为创业者,希望大家一开始就能认识到问题所在,有效规避这些风险。
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