董明珠怒怼北大硕士卖米粉

“四个店员有三个师傅。他们不成为精英，还要卖米粉，浪费资源！”

……

2014年，北大法学硕士张天翼的米粉店刚开张，就遭到了群众的质疑。

也许是新鲜事，连人民网都报道了，“张天翼”“北大硕士”“卖米粉”等词短时间内迅速上了热搜。

不仅是普通人，格力总裁董明珠也很严肃地对张天翼说:“快把你的店关了，不然早晚会倒闭的！如果你来格力，我就把你培养成全国第一的律师！”

难道，师傅的卖米粉，真的错了吗？

其他人的孩子

张天翼，1990年出生于湖南常德。从小就是“别人家的孩子”。

你不仅知识渊博，通情达理，而且成绩也很好。让很多同龄人头疼的是，人家虽然整天在外面玩，但考试还是能考第一。

张天翼的父亲是公务员，经常把儿子当成自己炫耀的资本，让同事们羡慕嫉妒恨，但他也只能承认这个事实。

这样的孩子，将来自然会一路爬到自己的梦想，但“天才”往往会做一些“出格”的事，让人措手不及。

2008年，张天一参加高考，准备去他的梦想北大。

但他在考第一次语文的时候，看着卷子后面密密麻麻的作文网格，却玩了“邪”。

他记得有个江苏考生，洋洋洒洒写了一篇文言文《赤兔之死》，得了满分，震惊全国。如果他也能做到这一点，即使他不能震惊全世界，他也会远近闻名。

于是，他以一段精彩的文言文结束了考试。没想到最后语文成绩很差。

天才第一次被打，其实也没什么。即使有一科没考好，张天翼考上了北京外国语大学，他还是“别家的孩子”。

虽然没有考上北大，张天翼有些失望，但他知道这只是他人生的起点，以后还有大把的机会。

在去北京之前，他对父亲说的最后一句话是:“四年后，我将在北京大学学习。”

的确，张天翼不是一个死读书人。他很早就有了创业的想法。同龄人在宿舍无聊打网游的时候，他拿出自己多年的压岁钱，开了一家饺子馆。他还雇厨师和服务员，一点也不会耽误他的学习时间。

四年后，已经拥有两家饺子馆的小老板们放弃了读研的名额，参军读研。凭借自己的实力，以全国第一名的成绩考入北京大学法律系攻读硕士学位。

时光荏苒，张天翼还有半年就要硕士毕业了，也到了考虑未来的时候了。

按理说，未来没什么好考虑的。法学毕业后，律师事务所应该是最好的归宿。不然从政，出国也是不错的选择。

但当他看到那些上班族，穿着西装，每天上下班挤地铁两个小时，他就有点退缩了；当他知道北京有两万多律师的时候，他觉得这个领域只有他一个人。

张天一迷茫了，一度以为只要自己能一步一步走下去，前方就有马平川。但是学生仅凭分数就能判断优劣，社会显然复杂得多。

站在人生的岔路口，他很迷茫...

轻装上阵――没有任何精神负担地奔赴前线

有一天，他去驾校学车，教练闲聊中问他:作为大学生，找工作一定很容易吧？你挣多少钱？

张天一摇头回答，竞争太激烈了。一开始能开七八千就不错了。

没想到教练笑着说:“这钱难找吗？我是小学毕业的，大家都觉得哪里都有工作机会。如果我不累，我开出租车会比这挣得多。再说，就算去工地搬砖，一天也照样能赚300！”

虽然教练的话有些片面，但还是打动了张天一。本来随着学历的提高，不应该有更多的选择吗？为什么缩小了？

这时他才明白，其实选择面并没有缩小，只是有些工作不屑去做。

更让张天翼感动的是导师教给他的东西。

毕业前，张天翼在感谢信中写下了这句话:无论未来如何，都要做自己喜欢的事。即使以后扫大街，如果能心安理得，也是很大的成功。

本来这只是我自己的人生感悟，没想到却被导师批评了。导师说职业没有高低贵贱之分，扫街和其他职业一样是社会不可或缺的一部分。

这件事对他触动很大，让他知道了“大学生做什么”和“大学生不做什么”是没有区别的。只要用心去做，总能为社会做贡献。

即使他想明白这一点，他还是背负着很多顾虑。

他学了六年法律，如果以后走与法律无关的职业，那就太浪费了。不仅会招来非议，家长也很难接受，感情和理由都无法自圆其说。

那天晚上，他失眠了。没想到他从来不担心学业，却被择业难住了。

他在电脑上漫无目的地浏览，脑子里却一直想着自己的事情，直到看到一张图片。

那是在Tai 空拍的地球照片。他没有发现照片里的自己，或者北大，甚至北京。

然后他搜索了太阳系、银河系和整个宇宙。随着视角的变化，他曾经的想法和原来不一样了。

他突然醒来。他在宇宙中是如此渺小。那一刻，他终于放下了所有的顾虑，准备轻装上阵。

最坏的结果。

至于怎么做，其实他早就知道该怎么做了，只是当时不敢承认。

现在，他想开一家餐馆，过自己想要的生活方式。只要他尊重自己的职业，用心经营，将来一定会获得别人的尊重。

他有经营餐馆的经验，但这次他能有所作为吗？

当时北京有不少网络名人餐厅，张天翼去实地考察了一下。

一吃就知道很多餐厅都是满嘴宣传，菜的味道真的一般。

说白了，钱花了，还是没什么好吃的。下次就没人去了。

餐饮本来就是一个靠品质慢慢积累食客的行业；但现代互联网营销模式只靠宣传。

张天翼不仅要利用这些营销模式，还要关注食物的质量。

想了想，他回到了家乡。在常德，牛肉米粉非常有名。从小他就拿米粉当早餐，小时候的味道至今记忆犹新。

虽然米粉是南方人的主食，但他认为，随着人们越来越追求多种口味，未来进入全国市场指日可待。更重要的是，那时候北京的常德米粉还不多。

嗯，就卖米粉吧！

搞清楚要做什么之后，剩下的就是规划了。张天一没有去想自己还能开多少年餐馆，而是想到了最坏的情况。

他先假设自己最差2个月就要倒闭，然后再思考自己失去了什么。后来我想，就算两个月后破产，我还是不会为了找工作而耽误毕业。有什么好怕的？

就算坚持一年后倒闭，哪个公司不想要一个曾经有过创业经历的员工？

最坏的结果也没什么，那你还怕什么？操！

三个朋友接到张天一的电话:“我准备开一家餐厅，两个月后就要倒闭了。你能和我一起玩吗？”

三个朋友一点都没有犹豫，直接聚集到了张天一的身边。

2014年2月，4个人开始筹备。他们先是回到常德，吃遍了常德的每一家米粉店。

为了选个好口味，他们每天都要吃十几碗。本来吃饭是享受的工作，却让他们吃了不少苦。

经过多日的尝试，他们终于选定了一家他们认为最正宗的米粉店。跟一个老师学了之后，他每天都拿着小秤，反复称量食材。最后，他邀请了常德的几位名厨品尝。得到指示后，他终于决定了几个公式。

公式一出，他就飞回北京找门面，跑得腿都细了，最后在金泰金融中心落脚。

从开始经营到开业只用了两个月，他同时做了三份工作。因为再拖下去，好几个人的生活费就没了。

张天翼将自己的餐厅命名为伏牛堂，但一开业就引起了轩然大波。

新思想和新时代

“四个员工，带着三个师傅，辛辛苦苦学了二十年，却来卖米粉。”网友议论纷纷，除了好奇，更多的是质疑。

这样的奇迹发生在北京，各大媒体争相采访。连《人民日报》都报道了张天翼的故事。

张天一的父亲是通过报纸得知这个消息的。他把报纸扔在地上，给儿子打电话。

父子在电话里吵架，结果不欢而散。张的心里一直都很难接受。他总觉得儿子不是公务员就是大律师。

本来我是指望着儿子成为他吹牛的资本的，没想到我曾经吹的牛都变成了我心里的泪。

母亲稍微好一点，虽然惊讶，但知道儿子要独立，只能默默支持。但张的父亲一开始很长一段时间都接受不了，于是几个月都没有联系儿子。

张天翼默默忍受着网友和他父母的质疑，相信时间能证明一切。

但没想到，连非常成功的企业家都觉得张天翼的路是错的。

2014年，张天翼在央视《少年中国》节目中谈到自己的职业规划和梦想时，台下几位名师表示强烈反对。

格力电器董明珠女士毫不客气地对张天翼说:“你在浪费国家资源。你赚了钱，但你考虑过国家吗？快把你的店关了，不然早晚得倒闭！”

面对名人大咖的否定，这个90后的家伙辩解说，知识不应该成为一个人选择的约束。现在年轻人缺的不是选择，而是经验。

但他虽然反击了，毕竟父母和创业者提出了反对意见。

难道，师傅的卖米粉，真的错了吗？

只有爬得高，才能看得远。

为了证明自己与众不同，张天一决定站在更高的角度看问题。

他考虑的第一件事就是把律师的公正诚信精神带到餐饮中，决心用诚信做一碗米粉。

由于资金有限，他的第一家店并没有设在人多的显眼地方，但这并不影响他的生意。

因为他可以通过网络推广自己，所以大部分客人都是靠导航来的。

他的店里没有服务员。如果客人吃完后按照垃圾分类自己收拾碗筷，会得到一个免费的水果。

饭后大部分人不拒绝免费水果，客人满意，店家节约成本。额外的钱也可以投资于员工培训或员工的额外福利。

在消费方式上，他很早就使用了指纹支付，不仅节省了客户的时间，也让以后的生意做得更大。这些信息是宝贵的财富。

就这样，张天翼的生意越来越火，店面也越来越多。

他没有董明珠说的那么快倒闭。反而引来了几千万元的投资。

2018年，他正式将伏牛堂改名为八满，并不嚣张。巴蛮在湖南方言中的意思是“坚忍不拔，百折不挠”。

2019年底，“芭班”已有60多家分店，商业估值5亿元。

但就在张天翼享受着它的繁华时，疫情却蔓延到了全世界。所有店铺被迫关门，500多名员工不得不吃喝拉撒。他们努力建造的大楼就要倒塌了。

张天一虽然着急，但并没有退缩。有些人把麻烦视为灾难，但他把麻烦视为挑战。

张天一通过观察发现，虽然不能在大厅吃饭，但是顾客的消费需求并没有消失。他立即将产品销售转移到线上，他组建了一个24小时工作的销售团队，在各个平台上推广他的产品。

经营方式改变，企业直接扭亏为盈。他趁热打铁，把产品带到了维雅的现场工作室。短短一分钟，就产生了500万的销售额！

如今，张天翼的“野蛮人”已有数百家门店，估值数十亿。他取得如此巨大的成功是因为他选择了一条不同寻常的道路。

有人说，在你大材小用的地方，只要你用自己的聪明才智去赚取生活的资本，无论是做律师还是卖米粉，都可以体现自己的价值。

读者朋友们，你们觉得北大硕士卖米粉浪费资源吗？

-结束-

作者:心灵的语言

编辑:池红