魔道广播剧

仪式开始，饮食开始。饮食的最早记录，第一次祭祀，同样的祭祀，也揭开了中国宴席文化的序幕。宴，古称宴，既是礼仪，也是文化；也就是说，美食也是一种习俗。享受美食，聆听音乐，品味中国美食文化节。——中国首部宴会文化广播剧《声宴》于7月21日悄然开播。

上线之前，节目本身并没有做什么推广，只是在站内做了一点宣传。没想到却受到了很多喜欢美食、历史、文化的年轻人的追捧。

为什么宴会文化如此受追捧？

重要原因是中国是礼仪之邦，宴会文化是中国礼仪文化的重要呈现。它不仅是中国传统文化不可或缺的一部分，也是中国饮食文化的重要载体。如果我们不了解宴席文化，那么我们对中国传统文化的认识就很欠缺，甚至在一些重要场合可能会失去“礼貌”。

了解宴会文化对我们每个人都有着重要的意义。

因为，宴席就在我们身边，在我们的生活中。我们是宴会的参与者，也可能是组织者。在一个人的一生中，我们或多或少都在穿梭于酒席之中。看完别人的酒席，我们会邀请别人参加我们的酒席。宴席，无论大小，无论多少人，都是一种带有仪式感的对人们生活和工作的总结或记录。

当然，我们的生活，不就是一场被生活演绎的人生盛宴吗？

《声宴》栏目由网易云音乐与中国饮食文化研究会联合推出，品味文化传媒公司策划制作，中国饮食文化研究会饮食传承委员会传承导师担任专家顾问。

本期播客邀请中国饮食文化传承导师和饮食文化领域的专家担任顾问。讲述了口述史名宴的历史背景，经典菜肴的制作方法，追溯了每一道经典美食和食材的历史、地理、人文，以故事的形式展现给观众。这真是一场展示中国历史上著名宴会的经典美食盛宴。

网易音乐APP搜索“声音盛宴”

这期节目第一季主要讲述清朝的宫廷宴会和红楼宴会。这两次宴会一脉相承，都是基于清朝的历史背景。一个是宫廷菜，一个是官府菜。虽然有微小的差异，但它们趋于一致。对我们今天餐桌上的饮食和礼仪文化影响很大。

这两场宴会分别由清廷餐饮传承人金舟大师担任美食顾问，红楼美食创始人孙大力大师、北京曹雪芹学会秘书长、红楼梦静雅生活设计中心创始人灵芝女士担任红楼文化顾问。

[你会听到]

改编:国宝级烹饪大师口头讲述历史上的宴会故事和餐桌上的经典美食。

历史事件:每个宴席故事都是根据历史上真实的宴席，有趣地展示出来。

好玩:你不是观众，而是每一场宴会的参与者。我们将向您展示每一场宴会前所未有的规模、精致和美味，在欢乐中带着兴奋、紧张和回味无穷。

饮食文化:每一场宴会不仅仅是美食的汇聚，更是通过美食记录着生命的成长，历史的变迁，文明的进步。

食品科普:故事收集自全国烹饪大师口述，涉及食品典故、文化、口味、溯源、制作等。，值得关注和收藏。

作为中国的礼仪之邦，宴席文化是中国文化“礼”的重要呈现。

从始皇帝刘邦汉武，到今天他一生中的数百次宴会，从宫廷的国宴到百姓的盛宴，从出生时的迎宾宴、百日宴到寿宴、谢石宴，每一次宴会都经过一次又一次的精心准备，中华礼仪文化代代相传。礼仪文化之后，是中国人亲情、友情、家国情怀的一次次传递。

播出后，我们将收集并提供10个城市的霸王餐厅。

要求:为声宴观众提供良好霸王餐体验的品牌餐厅。

奖励:3万元广告在网易云音乐展示，授权获得节目组发放的《声宴》霸王餐体验餐厅。

声音宴会节目介绍

顾问:中国饮食文化研究会

独家播出:网易云音乐

专业:中国饮食文化研究会饮食传承专业委员会。

专家顾问团队:

首席顾问:洪榕

问:杜光北和李明。

总策划:高

指导专家:金舟、孙大力、魏凌志。

特别鸣谢:中国宫廷御膳传承人大师及其弟子王春丽、、王、等老师给予大力支持。

制作团队:

配音导演-董军

剧本编辑-失落的桃花小雪

后期制作-精致

在赛道上-我想是的。

听-晴天空

录音小组录音室[专家简介]

【专家介绍】

金舟:国宝级烹饪大师，中华饮食文化苑餐饮传承导师。

主编《满汉全席》的出版，为中国饮食文化再添空。

1962年9月，跟随原朝廷大厨杨怀。

1967年去世后，他得到了烤鸭店名厨苏德海的悉心教导，苏德海是他的前生好友。

1980年，他加入了北京前御厨刘荣华为。

2004年11月，率队参加第五届中国烹饪世界大赛，荣获“满汉全席”金奖

孙大力:中国红楼美食创始人，中国饮食文化红楼美食传承导师

“红楼宴”的研制获食品科技进步奖

主编出版了《中国未来雨轩红楼宴》一书

1983年和1987年两次被餐饮专家和红学家鉴定。

1991年，《红楼梦宴》在首届中国饮食文化国际研讨会上获得一致好评。

2007年，孙大力荣获中国烹饪协会颁发的金厨奖。

2009年，孙大力被中国烹饪协会授予中国餐饮杰出贡献奖。

灵芝:北京曹雪芹学会秘书长

曹雪芹研究副主编，“红楼梦高雅生活设计中心”创始人

2004年起，致力于曹雪芹家庭生活研究和《红楼梦》文化艺术传播。2010年起，参与推动西山曹雪芹故里建设，策划发起曹雪芹文化艺术节，发起红楼梦优雅人生设计中心，策划一品红课程等曹雪芹文化传播项目。

研究兴趣:曹雪芹香山雅居、红楼梦、废艺室集考证、曹雪芹美学思想研究。

喜欢本节目或想与之合作的餐饮企业或个人可以私信原作者。