“川汉子”的创始人：历经艰辛，三度创业的传奇故事

30多年前，他因为家里穷而辍学，后来和哥哥一起创立了自己的牛肉品牌。然而，一场突如其来的大火摧毁了他们数百万的财富。无奈之下，他们鼓足勇气，再次从头开始。他就是邓，川汉子品牌的创始人之一。

邓出生在渠县李渡乡的一个农民家庭。家里穷，初中毕业就辍学了。眼看着他辍学了，哥哥主动辞职，拿出所有积蓄开了一家鸡鸭屠宰场，带着他开始了两兄弟人生中的第一次创业。

第一次，邓和他的兄弟夜以继日地加班加点。两年时间，兄弟俩赚到了人生中的第一桶金，总共赚了近20万元，成为当时少有的“万元户”。然而，随着市场经济的发展，两兄弟的生意受到了很大的影响，转行成了他们不得不面对的现实问题。

一天，他们看到了牛肉的潜在消费市场。邓和哥哥商量，学会了制作牛肉干，并加入了牛肉制品加工业。于是，他们以真诚的态度感动了邓英牛肉第四代传承人何月全，并以他为师，开始了牛肉制品的加工生产之路。

1985年，邓和他的兄弟开办了第一个养牛场。他们把宰好的新鲜牛肉推到农贸市场去卖，但这种做法根本不花钱。于是，他们去了重庆“老四川”牛肉干企业学习。1989年，他们学成归来，创办了“达州市红龙肉制品加工厂”，开始了牛肉的深加工和工业化生产。

1997年，他们正式成立了“达州市红龙肉制品有限公司”，注册了“川汉子”商标，打造了属于两兄弟的牛肉品牌。到2000年，“川汉子”已初具规模，年销售额超过500万元，成为达州牛肉干市场的标志性产品之一。然而，一场事故发生了，一场大火把公司烧成了一片废墟。据统计，他们在这场火灾中损失了600多万元。

当时他和弟弟情绪低落，觉得前途黯淡。幸运的是，许多好朋友支持并鼓励他在火灾后重新站起来。于是他决定从头开始，重新开始。大火之后，《川汉子》一帆风顺。2010年，“川汉子”撤市入园，在魏星镇收购了50亩土地，建起了全新的、标准化的现代化厂房。

“传承中华饮食文化，让世界享受顶级美食”是邓不懈努力的目标，也是消费者对“川汉子”的厚望。

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