创业者之歌——渭南高新区农村青年李建的创业故事

徐兴华，梁

就业是民生之本，创业是就业之源。——题词

近一个多月来，渭南高新区的一家辣酱龙骨火锅吸引了不少渭南吃货。他们毫不犹豫地开车去寻欢作乐，感受拥挤、拥挤和等待座位的盛况。

我要告诉你的是，这家顾客盈门的美味餐厅是李健餐饮公司旗下的又一家新店，是其拓展业务范围、推新产品、试图打造复合型餐饮综合体的破冰之举。

在渭南高新区的数百名创业者中，李健和他的创业实体“李健餐饮有限公司”无疑引人注目。

李健是谁，他有怎样的创业故事？

第一，生意难做

四十出头、阳光帅气的李健是渭南高新区金城社区贾政新村人。

退学

当提到自己辍学创业时，李健忍不住流下了热泪。

李健出生于20世纪70年代末。那时候，贫穷还伴随着他，让人苦不堪言。他家人口多，负担重，只在十几亩薄地上艰难度日。仅此而已，而且他经常一边吃一边担心下一顿饭。贫困迫使他刚上小学四年级就辍学了。穷人的孩子是早期的主人。辍学的小男孩开始分担家庭的负担。因为年纪太小，干不了农活，他就尽量干些小杂活。为了赚钱，他挖药材，卖冰棍，捉蝉、壁虎、蝎子卖，在街上卖西瓜、爆米花、烤红薯，甚至去Xi安帮人卖衣服...不知不觉，十年就这样悄悄过去了。“没少疼，没钱”。他不仅没赚到钱，还欠了亲戚朋友很多债。此时此刻，他泪流满面，吃不下，睡不着，整天愁眉苦脸，羞于见人。有一段时间，他消瘦阴郁，以为自己是个大男孩，却挣不到钱养家。他感到极其不舒服。他甚至偷偷买了几袋老鼠药放在枕头下。有一天，无意中看着父母起早贪黑，东奔西跑，为家庭操劳的哭丧着脸，他难过地躲在屋里放声大哭。面对父母，他突然觉得自己以前的想法太自私，太可笑，太不负责任。父母生了自己，还没能为父母做点什么。他们为什么想死？当情绪平复后，他不禁感到脸上火辣辣的…

我不能这么没出息，我要努力！

实践

想比做容易。我该为自己做些什么？安心种田，外出打工，参军当兵，还是摆摊单干...

经过几次痛苦的思考和仔细的权衡，他决定为自己而做！

但是为了什么？钱呢？

他茫然地环顾四周。

苦思了好几天，还是没想出好办法。有一次端上一碗面，他不小心想到了自己经常吃的面。他爱吃面条，周围的人也爱吃面条。但是市面上的手工面太少了，大多数人都不爱吃。为什么不从简单的面条开始呢？他终于下定决心，摆摊卖擀面。

算了一下，不算摊位费，买个案板等至少要200元。花了大神，求爷爷告奶奶一圈才借了160块钱。干还是等？

先做吧！

说了就做了。经过母亲的面授，她开始了艰难的创业。

他所有的财产都被搁置了。一大早，他来到菜市场，小心而紧张地摆好了面案。面案还没稳住，就被踢过来，来访者气势汹汹，说他占了位置，无奈只好动了；刚刚被告知那是别人的座位，要重新移动；现在还不到收手的时候，赶紧把面揉卷吧。折腾了两三个小时，面擀好了，却没人管，只好耐心等待。终于有人来访，他赶紧拍马屁打招呼。没想到，人家根本不是来买面的，而是来收摊位费的。一分钱没赚到，先交五块钱。为了这五块钱，他在裤兜里翻找了三五分钟。

不知不觉天就黑了，但他两边都不卖；

第二天，第三天...

直到第四天，市场终于开门了。有人给他买了三斤面，他收到了第一笔钱——摆摊后的三块钱。他高兴了十分钟。

慢慢的，来买面的人越来越多，有一天卖了50多元的面。他对此沾沾自喜，信心十足。

开第一家面馆

辛苦了，天不承。摆了几年摊，李健终于有了小本，攒了五六万。

金钱是一个人的勇气。有了钱，李健心里开始有了目标。他认为这样小打小闹终究不是个事。要发展，就要拓展业务，要有门面。在家人的支持下，经过仔细调查，他在渭南西三路杜桥市场租了一套半的房子。考虑到房子不够，他在附近租了半个手术室。一个门面，两个地方。就这样，李健第一家创业店——杜桥市场的“李健手工面馆”终于成型了。

开业的日子选在2008年5月13日，开店的前一天，四川汶川地震。当时外面气氛紧张，路上行人惊慌失措...

门面是按时开业还是延期？

开，开，门面一定要按时开！

李健淡淡地说道。

杜桥市场李健手工面馆于5月13日11点58分如期开业。

此时，笔者正巧从商场出来，路过这家店。看到这是一家新商店，我走进去尝了尝。开业那天，李健精神焕发，满面春风，递给我一大杯可乐。过了一会儿，从外面送来了面条。看，碗很大，面很多，味道很香。三下五下两下就吃完了一大碗面。深感这家面筋店爽滑可口。称赞了一番后，他离开了商店，回家了。

之后每隔一段时间就带家人朋友来这里品尝手工面。吃过之后，大家一致认为李健的手工面质量真的很好，以后我会经常去品尝。

此后不久，李健的手工面馆遍布渭南的大街小巷。很快，在临猗和Xi安有了分支机构。2012年，他还在千里之外的河南南阳开了这家面馆。

一时间，李健手擀面成为渭南餐饮业一道亮丽的风景线。其独特的风味吸引了一波又一波美味的面条。他们把李健手工面的好处从四面八方传递到千家万户...

第二，真诚的帮助

目前，渭南高新区农村人口4.4万人，劳动年龄富余劳动力约1.8万人。

李健的早期创业无疑给他们的就业和创业带来了灵感和希望。

不忘你的首创精神热心利用高新区农民工创业。

由于其技术简单，技术要求低，劳动密集型企业的岗位特别适合失地农民就业。从创业之初，李健就有一个不成文的规定:面馆首先欢迎和满足高新区的农民来打工，优先考虑村里的兄弟姐妹，给予特殊照顾。

受疫情影响，李健手工面馆一度出现生意下滑，员工减少，生意不景气。目前，当地有13家生熟店，员工130多人，其中多达30%属于该地区的农村居民。工作时间最长的员工已经工作了十五六年，他们中的许多人已经成为李健的亲密朋友。问及未来的打算，他们真的动情地说:只要李健餐饮公司倒闭，他们就永远在这里工作。听到这些简单的话，我非常感动，从心底里为李健感到高兴。

对于在店里工作的员工来说，李健一直是一个“高看三分待”的存在。员工生病了，经常自己开车去医院治疗；每个员工家里有红白喜事的时候，他都亲自上门祝贺、拜拜，还不忘送上浓浓的祝福；有时候员工因为忙忘记了生日，总会给他惊喜，或者点一个充满爱的温暖的生日蛋糕，或者递上一个饱含深情的红包...这些举动让员工深有感触，从而更加热爱自己的工作，把自己的事业当成自己的事业。

千方百计促进员工稳定就业。

近年来，为了企业的发展和员工的稳定就业，李健没少想办法。

——率先在区域内民营企业举办职业技能提升培训，让员工掌握技能，为未来更好的发展服务。

——积极为符合条件的员工办理社会保险，让他们享受社会保险补贴。

——投资送员工出去学习，让他们获得技能，稳定就业。

——主动为员工排忧解难，想方设法解决他们在工作和生活中遇到的各种问题，让他们轻松愉快。

有一次，他发现一个业务骨干心事重重，心情不好。仔细询问后，他知道孩子的大学即将开学，学费还不到3000元。知道这个情况，二话没说，马上从家里拿了3000块钱给员工，提前给他发了工资。他还特别请假，让他给宝宝交入场费。这件事也触动了他的心思，促成了企业互助基金的建立。到现在，员工互助基金已经运行了五六年，极大地解决了很多员工的家庭问题，很受员工欢迎。

近年来，李健去政府劳动就业部的次数最多。只要是有利于企业和员工发展的好政策，他都可以第一时间争取并享受。

他的企业被市区劳动就业部门认定为社区工厂，先后享受了厂房租赁补贴、用工补贴、水电补贴等优惠政策。，有力地促进了企业的发展。

拓宽经营范围，增加餐饮品种。

它是企业发展的生命线。

由于多种因素的影响，李健餐饮公司的经营长期不景气。生意不景气的直接后果是企业人心浮动，生意缺乏活力，网点营业额骤降，个别门店开始倒闭...那段时间，爱吃李健手擀面的老顾客为之着急，公司100多名员工为之着急。作为公司的老板，李健更加着急上火，睡不着觉...

进或退！

李健陷入了长时间的痛苦、犹豫和痛苦的思考。

创业难，发展更难。好几次他都想放弃生意，过上轻松的生活。但他倔强的天性，加上强烈的责任感和使命感，让他重新振作起来。

发展是解决企业问题的金钥匙，必须发展。

经过短暂的准备，他带领李健的餐饮团队再次出门。

召开员工大会，统一思想，重振士气！

他向员工们郑重承诺，今后他会和大家一起，把店经营好，再创李健餐饮公司的辉煌。

对此，员工们报以热烈的掌声，很多老员工居然悄悄掩面抹泪。

没过多久，他的一系列振兴计划开始实施了！

——趁早加爱。

——增加盒饭便当。

——晚上加烧烤。

——介绍重庆流行的酱龙骨火锅。

——在国家工商总局注册李健餐饮品牌。

一时间，李健餐饮总部的面貌悄然改变，人气蒸蒸日上，生意蒸蒸日上。夜市独领渭南的餐饮业，每天都是座无虚席，人气爆棚...

第三，无私奉献

经历了20年的风雨，终于看到了灿烂的彩虹。

自公司成立以来，在追求经济效益的同时，李健从未忘记企业的社会责任。他说:我和我的企业是在政府的帮助和支持下发展壮大的。没有政府和社会各界的全力支持，就没有今天的我。所以我一定要积极回报社会，最大限度的奉献自己的爱心，这也是我创业的初心。

他就是这么说这么做的。

爱的涓涓细流滋润着社会。

在展示大爱的同时，李健也不忘给予“小”的爱。

——爱心早餐惠及餐饮公司周边十字口近20名环卫工人。

-为贾政社区60岁以上的居民免费提供营养早餐。

——节假日主动联系残联、特殊教育学校、养老院、慈善机构等单位，捐钱捐物扶贫。

——积极支持渭南高新区作家协会等公益性组织深入基层开展文化活动，促进区域经济建设和社会发展。

——坚持无偿献血十次以上，累计献血4000毫升。

——利用自己的游泳技术，加入陕西渭南紧急救援队，随时准备为遇险人员提供服务。

在危机时刻表现出大爱

2008年5月12日，四川汶川大地震深深地伤害了李健的心。看到震区的严重灾情，这位充满大爱的年轻人心痛得多次落泪。虽然他第一时间组织员工向灾区捐款捐物，但对自己未能前往灾区为灾民服务深感不安。

机会终于来了！

2013年4月20日晚，四川芦山发生里氏7.0级地震。看完新闻，他久久不能平静。晚上，躺在床上，他翻来覆去睡不着。望着窗外漆黑的天空，他想了很多。黎明时分，他做了一个大胆的决定:去灾区当一名志愿者。天一亮，他就悄悄起床，背着家人偷偷拿了几件换洗的衣服，然后第一个来到店里。向店长说明后，他开车到市里，买了七八万元的救灾应急物资。离开家的那一刻，一想到妻儿和年迈的父母，他的心就软了……于是他流着泪坐下来，给妻子和家人写了一张纸条，谎称要去成都出差，一周后回来。写完之后，他匆匆离开了。上车前，他深情地关注着自己熟悉的故土。几滴眼泪下来，他停顿了三两分钟。他毅然折返上车，前往灾区。

他如此焦虑，以至于在路上都顾不上吃饭了。当他饿的时候，他在车上嚼了一块面包，喝了一些凉水。短短八九个小时，他就开车到了四川雅安。

地震灾区余震不断，耳边充斥着岩石滚动的声音和行人惊恐的喊叫声。汽车就像行驶在浮桥上，摇晃着。他亲眼看到旁边几辆车被山上的滚石砸中，仰面朝天。此时他的心都提到了嗓子眼，专心开车，看着别的。

谢天谢地，我终于来到了救援现场！

环顾四周，满眼都是疮。我想不出来。在联系了当地的抗震救灾志愿服务队后，我立即在它的指引下背着手，把救灾物资一一发放给灾民。重灾区是深山。此时道路破损，到处都是岩石。别说搬运重物，就连步行都极其困难。他和其他志愿者爬山跋涉，有时甚至不得不用双手双脚向前爬行。那些日子，衣服和手磨破是常事。

在灾区的七八天里，他大部分时间都在车里，还打了个盹。直到最后几天，他才住进了当地政府安排的应急帐篷。

回顾那不寻常的一天，不用说，你辛苦了。关键是你随时会有生命危险。可能是环境使然，当时没觉得有多害怕，现在想想，真的很害怕。李告诉我。

2014年8月3日下午，云南鲁甸再次发生地震。地震后的第三天，李健和其他志愿者驱车数千公里来到地震灾区，留下来做志愿者，一起帮助穷人，献出自己的爱心。

今年年初，新冠肺炎疫情在中国肆虐，抗击疫情成为各级政府的首要任务。

疫情爆发时，李健第一时间报名成为贾政社区的志愿者。那段时间，他忠实地守候在小区门口，认真细致地做好人员进出检查和测温工作，以自己的餐厅为后方基地，尽心尽力地为社区抗击疫情提供周到热情的服务，让大家在寒冷的冬风中感受到一份深深的温暖。

他告诉笔者，当了40多天志愿者，值班期间从不吃不喝。他总是兢兢业业，一丝不苟，坚守岗位。社区里的人都亲切地夸他:咱建娃确实是个好党员，了不起！

第四，铸造辉煌

一直到陆哥。

经过20年的努力，李健餐饮公司从无到有，从小到大，资产从当初的160元发展到今天的数百万元。这是多么伟大的量变过程啊！

在过去的二十年里，李健和他的团队辛勤工作，取得了可观的经济效益，为社会发展和城乡就业做出了积极贡献。各级政府和社会各界都没有忘记李健，他不仅让自己的企业及时享受到了国家的相关优惠政策，还给了他很多荣誉。这不仅是对李健几十年努力的肯定和赞赏，也是他和他的创业团队引以为豪的荣耀。

——2009年，李健被渭南市政府评为渭南市十大创业之星。

——2010年，被渭南市委五部门联合评为“少生快富先进个人”。

——2011年，渭南市总工会被评为全市创业之星。

——2013-2014年，连续两年被渭南市文明委评为渭南市志愿服务先进个人。

——2015年，被渭南市文明委评为第五届渭南“城区百名文明市民标兵”。

——2017年，被渭南市委命名为“渭南标杆”。

——2018年，获得渭南高新区首届“最美高新人物”荣誉。

——2019年，被金城社区党工委评为优秀共产党员。

——在2019年省文明办“我推荐，我评身边好人”活动中荣获“陕西好人榜”。

——2019年，荣获渭南市第七届“道德模范”。

——2019年10月，荣获全国诚实守信“中国好人榜”。

成绩属于过去，未来需要创造。

展望未来，李健和他的创业团队充满信心和活力，相信他们一定会创造明天的辉煌。

目前，渭南高新区有农村居民4.4万人。其中建档立卡贫困户898户3018人。目前，已有858户2938人脱贫，600多名农村居民自主创业。

就业是民生之本，创业是就业之源。就业创业无疑是农村贫困劳动力稳定脱贫的主要途径和重要保障。

李健的创业故事不仅平凡，而且生动，具有很强的可复制性和普及性。必将影响、激励和带动更多的农村有志青年勇敢地投身到“大众创业、万众创新”的洪流中，创造奇迹、创造辉煌。

这就是李健创新创业的标本意义。

作者介绍:三位作者均为渭南高新区作家协会。