90后喜茶创始人聂云宸

喜茶成立至今，在全球拥有600+门店，吸引了资本方的目光，而让这一切发生的老板是一个90后的“小鲜肉”，他就是聂云辰。

聂云臣第一次创业是在2010年，当时他只有19岁。他深受乔布斯的影响，开始销售智能手机。但电商的冲击和山寨机的出现，最终让这家小店关门了，但聂云尘也积累了20万的风险投资，很快找到了开奶茶店的商机。在聂云尘看来，“茶有一大特点。可大可小。做大了可以做年轻的中国茶。往小了走，可以从小摊子做起。”

对奶茶配方一无所知的聂云辰，在开店之前做了很多努力。他每天至少喝二十杯奶茶，不断调整鲜奶和茶的比例，找出最佳比例，设计菜单。2012年，聂云辰第一家奶茶店正式开业。但出乎聂云辰意料的是，精心研发的产品并没有受到追捧，生意十分冷清，这也让聂云辰意识到，要从消费者出发，反向定制。于是他从顾客的评论和反馈中获得灵感，创造了“芝士奶盖茶”，开启了享受茶的美誉之路。

有了产品做基础，聂云尘开始铺开分店。起初，聂云臣考虑的是门店的效率，但他逐渐意识到消费者对环境体验的重视。于是2014年，聂云臣将中山小榄的店面扩大到100多平米，装修典雅别致。最后，新店营业额超过之前所有门店，也让消费者对喜茶的认可度逐渐提升。

2016年，聂云臣以70万元买下“喜茶”商标，正式将“御茶”原名改为喜茶。同年，喜茶还获得了IDG资本和乐百氏创始人何伯权1亿元人民币的A轮融资，喜茶的发展越来越壮大。随着资本的介入和媒体的曝光，喜茶风靡全国。聂云臣还把喜茶门店开到长三角和北京。

虽然加快了扩张的步伐，但是聂云辰有自己的原则，就是喜茶不接受加盟，按自己的节奏来！在他看来，跨区域扩张会经历重新适应的过程，做好产品才是品牌的核心。聂云臣认为，爱茶的壁垒在于体制。这个体系包括产品和供应链管理、门店控制和运营、管理模式等。，这些都需要时间慢慢建立和打磨。

八年后，喜茶从零起步，发展到今天的规模，离不开创始人聂云辰精准的眼光和不懈的努力。这个29岁的奶茶行业风云人物，未来的路会这么平坦吗？我们期待着它。