童年的味道！鄂尔多斯高原杏仁露背后的故事！

▲刘占先

我是伴随着改革开放的步伐成长起来的准格尔旗人。1983年毕业于内蒙古农牧学院，参加工作。我创办的内蒙古高原杏仁露有限公司，前身是1987年建设的国家“星火计划”项目准格尔旗国有水果加工厂。

▲1987年至2002年，准格尔旗国营水果加工厂

准格尔旗国有水果加工厂成立的初衷，除了安排就业，增加财政收入外，主要是通过这个龙头企业带动农牧民种树，绿化荒山，造福百姓。随着改革开放的步伐，公司一直稳步发展。直到1993年，我从水果厂转岗时，公司已加入北京果脯蜜饯集团，并被列入国家“星火计划”项目，成为准旗林果行业的龙头企业。公司生产的“天骄”果脯荣获内蒙古首届那达慕大会新产品铜奖。我曾经对这个自己一手创办的企业寄予厚望，希望它能发展壮大。但现实无情地粉碎了我所有的梦想。1998年，水果厂改制为准旗天元水果公司。之后由于经营不善，几次改制，2002年企业濒临破产，员工纷纷下岗。面对眼前的一切，我痛心疾首，熟悉的面孔在脑海中闪过。作为一名共产党员，我有时代赋予的责任感，有绿化荒山造福子孙后代的神圣使命。尽管遇到了家人的反对、周围人异样的眼光、巨大的经济压力等一系列困难，我还是毅然做出了一个在别人看来很疯狂的决定。即使这个决定会让我一无所有，我也会尽力去期待那些即将下岗、无助的工人和农牧民们焦急的眼神。

▲老厂生产线

生活中，人们经常用“白手起家”这个词来形容一个人白手起家的艰苦创业奋斗。当时我是从债务管理开始的。公司资金短缺时，抵押了自己的房子，收回了抵押银行贷款的资产，吸收了23名下岗工人，投资了厂房设备，维修了厂房，购买了原材料和包装材料，使生产线运转起来。那一年，我住在一个工厂里，房间阴暗潮湿，墙上的泥经常掉下来。下雨的时候，外面下大雨，里面下小雨，但是外面停，里面不停。工人们下班后，偌大的厂区里，除了外面的老门卫，我就在里面。就这样，每天跑来跑去，管理了一夜，看到自己跨过了一系列的坎。但到了年底，我傻眼了:信用社贷款要连本带利还；购买原料和包装材料应预付货款；工人等着钱回家过年，其他问题摆在面前。还有60万的缺口，以救燃眉之急。无奈之下，我跟几个朋友说了我的难处。有需要的朋友就是朋友，他们慷慨解囊，不要任何利息。10天的时间，我筹到了所需的钱，解了燃眉之急。腊月二十九，别人家团圆过年，我们一起加班，让公司第一次实现旺季正常供应，无非是开了个好头。

▲2003年，内蒙古高原杏仁露有限公司成立。

看到生产逐渐走上正轨，我开始担心产品如何才能满足市场需求。由于人才短缺，自主研发受到限制。通过整合各方资源，我先后与内蒙古农业大学、中国农业大学食品科学与营养工程学院开展技术合作。2005年，我顺利通过ISO9001国际质量管理体系认证，产品被中国绿色有机食品认证中心认证为有机食品，实现了研发的高起点和高标准生产。经过几年的快速发展，旧的厂房和设备已经不能满足市场需求。2009年10月，公司在准格尔经济开发区劳动密集型园区选址新建年产5万吨杏仁露生产线项目，总投资9910万元，占地面积12万多平方米，建筑面积2万平方米。引进美国原装全自动验箱机、台湾省全自动灌装机、自动包装机等国内一流饮料设备制造商的辅助设备。该项目于2011年正式投产，新生产线的速度比之前的生产线快了5倍。投产后达到了植物蛋白饮料生产技术领域的领先水平。短短十几年，从一个小作坊发展成为资产上亿的现代化工业企业，产能从几百吨增加到几万吨。其产品从普通杏仁奶发展到无糖杏仁奶、有机杏仁奶、酸杏饮料系列。其中，有机杏仁奶成为国内首个获得有机食品认证的杏仁奶。杏仁奶实现了植物蛋白和动物蛋白的完美融合，萃取技术在自治区果汁饮料生产技术中补充了一个空白。2017年推出以当地小水果为主要原料的干果产品。针对产品质量安全的可追溯性，公司还建立了质量追溯体系，从原料产地到消费者餐桌全程跟踪，打造品质安全的绿色饮品，成为准格尔旗绿色产业新地标。看我办的企业，已经成为国家林业重点企业、全国创建名牌重点乡镇企业、自治区农牧业产业化重点龙头企业、自治区农牧业产业化30强龙头企业。“李准”、“高原路”商标成为内蒙古著名商标，产品成为内蒙古名优产品。我为自己在逆境中的坚持，为陪伴我和公司十几年的伙伴感到无比自豪。在不断提升产品质量和规模、塑造品牌形象、争取全国市场的同时，加快布局基地建设，把第一车间延伸到山坡上，把退耕还林的农牧民变成产业工人，实施“绿化荒山、富民农牧民”的宏伟蓝图。

公司所在地准格尔旗素有“花果之乡”的美誉，是典型的丘陵沟壑山区。林果业曾经是山区农民的重要收入来源。在诚信退耕还林之际，作为在扶贫办工作多年的我，深深体会到退耕的农民不能盲目依赖国家补贴，补贴到期国家就会停发。农民可能会毁坏森林，开垦森林来养家糊口。农民要退，要稳，就要大力发展退耕还林的后续产业。农牧民要想大规模种植杏树绿化荒山，增加收入，绝不是喊几声口号，开几个会，做几个美好愿景就能解决问题的。农牧民受教育程度低，缺乏经验、资金、种苗、基础设施、技术...一系列的阻碍让他们想前进又止步不前，只能发出轻微的声响。形成大规模的工业化生产，比登天还难。

▲引进新品种

为了从根本上解决这一系列问题，经过慎重考虑和考察，2007年在准格尔旗建成了“211”工程原料基地。以致力于打造生态大旗、绿化荒山、固沙治沙、清河富民为己任。充分利用准格尔旗杏产业资源，推进产业结构调整，以提高杏仁露市场竞争力和农牧民增收为目标，以市场需求为导向，以提高杏仁露品质和营养价值为目标，建设2000亩苗圃基地、10000亩杏林博览园和100万亩杏林原料基地。采用公司加基地、基地带农户、龙头企业、全社会参与、政府支持的方式进行建设。向农牧民免费提供杏苗和网围栏，组织专业技术人员深入杏原料基地，免费指导群众科学种植，统一管理。为农民提供山杏种植和扦插技术、病虫害防治服务和杏仁收贮指导，以保护价从农民手中收购杏仁，使山杏基地成为公司的第一车间，合同农民成为公司的产业工人，形成风险共担、利益共享的共同体，既保证了企业充足的原料供应，又保证了农民稳定的收入来源。这些措施的实施，极大地调动了农牧民种植杏树的积极性。为了保证杏树种植项目的顺利实施，从规划设计、苗木选择与调整、整地、栽植与浇水等方面进行了研究。都经过检验，以确保品种质量。为节本增效，公司大力推进原料基地现代农业设施建设，积极争取上级部门支持，整合各级财政、项目、企业资金，投资2000多万元，进一步完善基地沟、渠、路等基础配套设施。十二连城乡西布拉村建成2000亩苗圃基地，沙圪堵镇福禄村、沟门村建成万亩杏林博览园。2017年与北京林果研究所签订合作协议，在温水镇雀秋沟村建设品种示范园，引进40多个杏新品种进行示范种植。原料基地内分布有多个杏肉剥离器，方便果农采集杏仁。相比原来的剥皮效率，大大节省了人工，降低了成本。为了保证工作的顺利进行，一切都是我一个人完成的。我在植树的第一线忙碌着。我饿了，啃面包，渴了，喝凉水。一个月后体重突然下降，糖尿病全面反应。在家人的劝说下，我终于离开了，住进了医院。

十余年来，公司将原材料基地建设、生态文明建设、产业发展、精准扶贫相结合。通过产业帮扶和一二三产业融合，拉动贫困村经济发展，使贫困户尽快脱贫。公司以租赁形式建设的万亩杏示范基地，覆盖沙圪堵镇福禄路、沟门两个贫困村。自2008年项目实施以来，该公司已投资500多万元，在两个村免费培育万亩杏树，直接带动了当地果农脱贫致富，使村民真正成为杏林的产业工人。项目建成后，将直接带动520户果农，人均纯收入从6858元增加到现在的8650元，平均增收2000元以上。2018年，公司与特拉沟门村村民签约，继续践行山杏产业利益联结和产业帮扶政策。

▲先进的自动化生产线

经过十多年的快速发展，公司不仅取得了一系列令人瞩目的成绩，还被中央电视台《新闻联播》列为鄂尔多斯绿色产业，助力经济转型升级。因此，高原杏仁露二次加工业的快速发展，直接带动了初级种植业，促进了农牧民种植杏的积极性，把过去的荒山变成了绿洲。在“杏花盛开的季节”，它吸引了大量的游客。高原露水第四届“杏花节”接待游客8.3万人次，实现旅游收入1.16亿元，带动了当地第三产业和旅游产业，实现了农村一二三产业融合。在荒漠化治理的道路上，高原杏仁露公司将继续帮助鄂尔多斯拥有无尽的绿色和不可思议的蓝天空！

▲蒸蒸日上的内蒙古高原杏仁露有限公司。

只有草感觉好了，才能茂盛；感受雨的时候，你会绚烂；只有自我感觉良好，你才能变得更强大。现实告诉我们，感恩是一种生存智慧。我很感激和我一起把青春洒在这个行业上的高地一家，于是我协调集资为他们建起了居民楼，让多年来几代人挤在狭小的老房子里的人们住进了宽敞崭新的楼房。感谢多年来默默守护高原露的忠实客户，用高品质的要求酿造出最好的产品；我感恩农民，积极响应政府号召，参与百企帮百村工程，在产业发展的道路上相互扶持；感恩社会，为教育和地震灾区捐款，走在构建和谐社会的道路上。同行的道路上，行业做大做强，公司获得更多荣誉。同时个人获得伊克昭盟科技进步二等奖、准格尔旗首届十大劳动模范、2009年“创业之星”称号、2012年最具潜力成长奖、鄂尔多斯市市长质量奖、全国离退休干部先进个人荣誉称号、全区离退休干部先进个人荣誉称号、全市离退休干部先进个人荣誉称号、准格尔旗。还被评为准格尔旗优秀工人、准格尔旗优秀科技工作者、准格尔旗经济开发区优秀党务工作者、2005年准格尔旗“十佳业主”、开发区安全生产先进个人、鄂尔多斯市、准格尔旗非公经济优秀企业家、准格尔旗现代农牧业建设先进个人、准格尔旗现代农牧业建设先进个人、准格尔旗非公经济优秀企业家。这些荣誉与其说是个人的，不如说是属于所有高地露水家族的。

在杏产业奋斗十几年，有三件事让我感到欣慰:第一是杏林现在已经在准格尔延伸；第二件事是这么多人认可他们的产品；第三件事是企业的员工和村民获得了利润。一位伟人曾说:“人只有献身于社会和人类，才能找到人生短暂而有风险的意义。”在别人眼里，我以崇高的信念和非凡的智慧，使濒临破产的企业起死回生，创造了享誉全国的绿色产品；用坚忍不拔的毅力和辛勤的汗水，把绿色的希望撒遍满山，让准格尔旗的山更绿，水更清，给子孙后代留下了一笔恒久水的绿色财富。但在我心里，这个事业已经不是它给自己带来的经济效益那么简单了。这是我自己不可推卸的责任。我将继续用我的全部努力和生命践行“让杏花开遍大地，让企业蒸蒸日上，让人民幸福安康”的愿景，践行作为一名共产党员全心全意为人民服务的根本宗旨，做无愧于这个伟大时代的绿色卫士！

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2018年，鄂尔多斯市工商联、市委统战部、市委宣传部、市委党校、鄂尔多斯日报社、市广播电视台联合开展了主题为“我与改革开放40年，鄂尔多斯非公经济创业记忆”的创业故事征集活动。活动自2018年5月启动以来，得到了各旗区工商联和众多非公企业的全力支持，一大批心系祖国、奉献鄂尔多斯的企业家积极参与其中。

2018年6月底，我们将收集到的稿件委托鄂尔多斯研究会进行整理。研究会专家经过认真的专业推敲和考量，在收集材料的基础上，尊重客观事实，以改革开放40年为标志，结合鄂尔多斯的三次开拓性努力，创作了这部手稿呈现在读者面前。

纵观全书，65个创业故事从不同角度丰富了人们对鄂尔多斯40年来的认知。书中所有的创业者，都立足于鄂尔多斯这片热土，从事丰富多彩的行业，有各个年龄段的，有艰难和轻松的路径，也有或多或少的贡献。故事反映了几代民营企业家的艰辛、生活的艰辛、热情、辛酸和辉煌；反映了鄂尔多斯民营企业40年虚度、辉煌、进取的岁月。