三湘都市报7月14日报道“双创”教育覆盖率100%，连续10年被评为湖南高校就业创业“状元工程”。先后获得湖南省大学生创新创业孵化示范基地、全省创新创业带动就业示范大学等称号...这是长沙商贸旅游职业技术学院在校园内打造“双创”梦工场的见证。
“学校通过10多年的理论研究和不断丰富完善，创造性地提出了‘三级三层次’创新创业教育理论，形成了‘双创’教育体系，将‘双创’教育与专业教育深度融合，不断丰富人才培养质量的内涵，提高毕业生适应社会的能力，从根本上增强了职业教育的适应性。长沙商贸旅游职业学院副院长崔德明表示，学校的“双创”教育分三个阶段实施:知识启蒙、项目筑梦、基地筑梦。适应了高职学生的个性特点和“双创”人才的培养规律。学校通过六年多的“双创”教育实践，不仅培养了一大批适应市场需求变化、面向生产、服务、管理一线的“双创”人才，还探索出一套具有“商旅特色”的“双创”教育模式。
“在我心里，我曾经认为创业是一件很遥远的事情。”2018年，烹饪技术与营养专业的袁媛在学校食堂开了一家名为“崔璀女孩”的鱼粉店，吸引了许多学生“打卡”。在校期间，她代表学校参加省市的各种烹饪比赛，多次取得优异成绩，但当时他的脑海里还没有出现创业的念头。直到学校的政策和资金支持，成立了自己的创业团队，没多久就赚到了“第一桶金”。如今，袁媛不仅实现了自己的创业梦想，还将学校的这家店免费提供给学弟学妹们实习。
“袁媛的经历是学校运用‘三级三层’创新创业教育理论成功培养‘双创’人才的见证之一。”崔德明告诉记者，过去高校普遍存在一个误区，认为专业教育是唯一的“主业”，而“双创”教育是可有可无的“副业”。为了改变这一现象，学校推出了一系列切实可行的措施，让“双创”教育为人才培养“赋能”。
“首先，‘双创’教育不是教学生马上开公司，马上当老板。其立足点应该是培养学生的双创基因，加强学生职业核心关键能力的培养。”崔德明说道。为此，长沙商贸旅游职业学院从课程体系建设入手，不仅建设了《创业基础》、《新时期大学生创业指导》、《创新创业典型案例分析》等3门公共基础课程，中小型餐饮企业创业与管理、《会议策划与管理》等131门专业综合课程，还有《社区花店创业与管理》、《网络模拟创业》、《现代整理艺术与创业》等24门公共选修课程。在教学中，实施“跟成功人士学创业”、“跟资深人士学创业”等案例教学法，真正让学生“敢创业”。
市场营销专业的何颖就是受益者之一。她喜欢清淡的食物。然而，在尝遍了学校附近所有的轻食店后，她发现这些轻食店经营的并不好。于是，“开一家轻食店”的想法在何颖心里萌发了。在“双创”导师的指导下，何颖从湘菜学院、文创学院等不同学院招募了10名成员组成创业团队，让大家的专业优势得到充分发挥。很快，何英的月寿轻食馆成为校园周边最火的轻食馆。
“创业的关键在于对创业项目的清晰认识和科学合理的行动。”回顾创业之路，何颖认为课程中学到的“创业经典”是她创业成功的重要“秘诀”，她认为这段珍贵的创业经历是她自信的开始。
当“双创”基因被激活，如何让创业项目的“成果”成为摆在学校面前的又一个课题。该校创业学院院长韩延平告诉记者，学校已投资2000万元建设孵化基地，总面积7670平方米，形成了高标准的“双创”教育和分级孵化场所。此外，学校还引进企业和优秀校友投资项目孵化，为创客提供真实的创业项目，提升实践经验。
近年来，学校万余名学生受益于“双创”教育，近6000名符合社会发展需求的“双创”人才从这里走出。学生们深入学校周边跳马镇的田间地头，结合东山光皮辣椒种植等田间环境和学校“三级三化”创新创业教育体系平台优势，打造迷你果冻杯、辣酱等创业项目，在科研基地雕花、蜜饯。同学们还联手主打沙田小笼包的康源餐饮公司，打造全包果蔬包、美味的轻餐套餐，以及引入树叶餐具的环保理念。他们寻求创新和变革，化土为潮。他们为沙田小笼包插上翅膀，在沙田土生土长，沿着“一带一路”走向国外和国际，为区域经济发展注入活力。
[责任编辑:杨]
【来源:三湘都市报】
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