炸串摆摊赚钱吗

我想和大家分享一下我在地摊卖烤串的真实经历，告诉大家我是如何摆摊卖0到2W每个月的烤串的。如果你想和我一样自己创业，花两分钟看看我下面的故事。

想着摆摊卖炸串，总有很多朋友问炸串赚钱吗？为什么要卖烤串？等一下，想到朋友们的这些问题，让我借此机会告诉你，我是如何通过在一个摊位上卖烤串，从没有收入到一个月赚2W的。我想告诉你我想炫耀什么，但我只是想和你分享我的经验，应该对屏幕前的你有所帮助。

我是河北唐山的农村姑娘。因为家里孩子多，我辍学了，就来省城打工。因为没学历，只好选择一个洗浴城吃住作为迎宾。我觉得做了一年左右是浪费时间。有一天下班的时候，偶然发现店门口的炸串摊一直来来往往。下班后经常去他家买烤串。经过长时间的观察，我发现他每天的营业额能达到800多，一个月就超过2W了，所以我也想摆摊卖烤串。

行动不如行动。从我想做烤串生意的那一刻起，一有空闲，我就在网上查资料，练习烤串技术。自己尝试过做烤串，没有任何餐饮文化学习。炸串既不好看也不熟，酱不是太稀就是太稠。我自己都不想吃，总是做不出好吃的味道。

自从那次失败之后，我就陷入了无尽的困惑和焦虑之中。在网上大海里找公式就像大海捞针，但是我不想放弃。我可以说我一无所有。一个偶然的机会，看到了关师傅的徒弟，关记炸串创始人的帖子。他不仅有很多经营理念，而且他自己的秘制酱料和网上卖的商业资料完全不一样。我有点激动，心里也有疑惑。他真的那么厉害吗？我抱着试试看的态度，请教了关大师。仔细翻看关师傅的朋友圈，发现很多同学在学习后都成功开店了。和徒弟们交流后，发现自己的担心是多余的，于是报名开始跟关师傅学习。

拿到教材和关师傅的教学视频后，我马上跟着学习，很快就掌握了炸串的炸制时间的控制和酱料的烹饪方法。炸串撒上酱料，比当地任何一家都好吃，都有特色。掌握之后，我马上准备好设备，开通了业务。第一天，生意比我想象的好，顾客们都很喜欢。他们都说以后要来我家吃烤串。

经过前期的市场考验，摊位一天能赚1000 ~ 1500左右，平均每个月差不多3-4万的销售额，基本上是净利润的一半。这一切都来自于我的努力。我每天早上5点起床买食材，然后一捆捆的穿好，做好酱料。我每天要连续站7个小时左右。我一个人在摊位，不停的操作，收钱，收拾。有时候忙到头晕。虽然很辛苦，但是每天都赚很多钱，我觉得有动力去做。目前在老家这个收入我还是很满意的，再次感谢师傅。

做炸串串的核心是“创”字，需要创业者有过人的努力和毅力，而一个好的炸串串摊的核心只是“酱+技术”。有了关师傅，你就有了炸串的“芯”，月入2周。

如果你也想通过炸串赚钱或者学习炸串酱的配方，或者想和关师傅直接交流，可以点击我的个人消息“炸串”获取联系方式。我会认真帮你回答任何问题。欢迎咨询。