罗老师是七月初来到这个世界学习麻辣烫技术的。他来的时候和师傅聊了很多，还品尝了师傅做的麻辣烫。味道符合他想要的，当天就报名了，开始学习。第一天就从师傅那里拿到了麻辣烫配方，师傅从选材到材料搭配都耐心的教他。
我也是从一开始就自己熟悉，做好麻辣烫底料后才开始做完整的麻辣烫。当然，我一开始对味道并不满意，师傅也耐心地给他指出哪些地方和环节做得不好。第二天学习，整个做饭的味道比第一天好多了。当然罗老师也是一个对自己要求严格的人，所以也是耐心学习，虚心求教，后来也越来越好。
越来越好吃了，因为都是自己一遍一遍做的，所以味道越来越好。当口味达到自己想要的时候，就开始注重辣菜的设置，这也说明罗老师也是一个高标准的人。我第一次问他要不要给他采访的时候，罗老师也是秉承了重庆人一贯的风格，就是简单的答应了。即使在面试的时候，他也非常愿意和你分享，给人的感觉是
容易相处。去面试之前，我特意记录了他学习的状态和过程。去的时候我正在把之前炒好的麻辣烫底料放入煮好的秘制汤中。麻辣烫底做好之后，我就可以把需要烫的菜放进去，然后放在盘子里。然后我就准备放入麻辣烫等食材。在准备食材的过程中，我不停的冒汗，我能感受到他的认真和态度。在这个过程中，师傅在耐心的指导他。
装完菜，我还特意整理了餐具。注重细节还是挺好的。人们都说细节决定成败。我想以后罗先生的生意会越来越好。摆好盘子让我给麻辣烫拍照的是罗老师。从他的眼神里看得出来，他对自己的麻辣烫还是很满意的。希望他的顾客也能喜欢他的麻辣烫。
以下是罗老师接受世界食品饮料采访的过程:采访开始。世界餐饮:老师你是哪里人？
罗先生:你好，我是永川人。
罗先生:但是商店呢？在潜江开的。
罗先生:因为我年轻的时候去过潜江。
罗先生:很多年了，十几年了。
本氏餐饮:那我也想问一下，你是在这里学的吗？
罗先生:我在这里学习麻辣烫。
本餐饮:当初为什么要学麻辣烫？
罗先生:因为我做了一辈子面馆。
罗先生:我的面馆是白天营业的。
罗先生:但是现在商店也很贵。
罗先生:所以晚上睡觉也是浪费空。
罗老师:所以我觉得晚上学麻辣烫的时间多一点。
本氏餐饮:你是说白天卖面，晚上卖麻辣烫吧？
本氏餐饮:这是你自己的想法还是你家里有？
罗先生:都是我自己的想法。
采访过程中，罗老师也和天下餐饮面试官聊了很多，分享了很多。在此，天下餐饮培训集团祝阿罗先生生意兴隆！
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