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土鸡蛋做么做好

网友发布 2023-05-11 08:13 · 头闻号职场百科

1、水煮鸡蛋是几乎没有营养损失,而且最简单的鸡蛋烹调方式。先把洗好的鸡蛋放入锅中,加盖过鸡蛋的凉水,这样鸡蛋才能均匀受热。水开之后盖上锅盖即可熄火。然后用余热焖煮5分钟,待水稍凉的时候把鸡蛋捞出即可。

2、煎鸡蛋的做法比较简单,是常食用的`营养早餐之一。煎鸡蛋之前,先把少许油倒进锅里,待油稍热,再往锅里面磕鸡蛋,用小火慢煎。差不多熟了就均匀地加一点盐。待鸡蛋变得金黄,就轻轻晃动锅,如果鸡蛋能随着锅稍稍晃动,就可以翻过来煎另一面。

3、鸡蛋羹的口感香甜、软滑、鲜嫩,无论大人小孩都喜欢吃。做鸡蛋羹的时候,先把鸡蛋磕入碗中,添加少量的食盐或白糖,加入两倍鸡蛋的温水,用筷子搅拌均匀。最后放入锅中隔水蒸煮大概10-15分钟,等到鸡蛋羹表面平滑,香气四溢的时候,鸡蛋羹就完成了。

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