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新鲜土鸡蛋怎么挑新鲜的

网友发布 2023-05-11 18:18 · 头闻号职场百科

1、看大小:一般人觉得土鸡蛋越大越好,其实并非如此,大的土鸡蛋一般是老母鸡生的了,反而越是小的土鸡蛋说明是新鸡生的蛋,其营养价值更高。

2、看光泽:土鸡蛋并非越光泽越好,越是有光泽的说明土鸡蛋已经收了很久了,也就不是很新鲜的土鸡蛋了。

3、看颜色:把土鸡蛋打在一个碗里,观察其蛋黄的颜色,颜色越黄说明是土鸡蛋,颜色淡就说明不是土鸡蛋。

4、听声音:将土鸡蛋放在耳边轻轻摇晃,如果听到明显的晃动声音,说明土鸡蛋已坏,不是新鲜的了。

5、闻气味:一般来说,坏的、不新鲜的土鸡蛋问起来都有点怪味,反而没有气味的一般就是好的新鲜土鸡蛋。

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