说了这么多遍"孔雀石绿"，它到底是什么玩意？为什么它总能在活鱼中检出

孔雀石绿是一种有毒的三苯甲烷类人工合成有机化合物，既是染料，也是杀菌剂，可致癌。其制成可由1摩尔（mol）的苯甲醛和2摩尔的二甲苯胺在浓盐酸混和下，加热缩合成隐色素碱，在酸性下加过氧化铅使其氧化，并在溶液中沉淀出色素碱。孔雀石绿进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿。孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用。

孔雀石绿已在我国养殖业禁用16年，但它对活鱼防病有“奇效”，让水产品商家铤而走险，偷偷滥用。“主要是增加鱼的成活率，但对人体是有害的。

由于没有低廉有效的替代品，孔雀石绿在水产养殖中的使用屡禁不止。