洋槐花包饺子的做法

洋槐花包饺子的做法如下：

工具／原料：槐花（200克）、韭菜、猪肉、葱20克、蒜20克、老抽10克、生抽20克、食盐4克、花椒数粒、食用油适量、芝麻油10克、锅、碗。

1、首先是和面了，一般饺子和面条要用凉水和面，把活好的面团先放一段时间，正好这段时间我们可以拌馅儿。

2、锅里加水烧开，放入花椒，熬制花椒水，最后花椒水不要太多，然后关火盛出放凉备用。然后锅里再加入一些食用油烧热，然后关火放凉备用。

3、把葱和蒜的切成末状备用，把接着把猪肉剁成肉馅，放入碗里，一次加入食盐，老抽，生抽，芝麻油和花椒水后搅拌均匀后，再加入葱末和蒜末进行搅拌，最后加入食用油后食用油，搅拌均匀，腌制几分钟。

4、下面我们把洗好的韭菜切碎，槐花剁碎，挤掉水分，放入腌制的肉馅里，搅拌均匀，馅儿我们就调好了。

5、开始包饺子啦，先把面揉一下，然后搓条，切成一个一个的，再擀成皮，把馅儿放在皮里，用双手一挤，大肚水饺就出来了。

6、饺子包完了，开始下锅煮饺子了。煮熟后盛出，再配上大蒜和醋一起，槐花馅儿的饺子真是美味啊。

槐花怎么做 干槐花饺子怎么做好吃

　饺子馅是指包在饺子面皮里面的.肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。下面为大家带来了槐花猪肉饺子馅做法介绍，欢迎大家参考阅读！

　用料：

　面粉500克，槐花300克，猪肉150克，韭菜100克，葱、姜、花椒面少许，花生油、味极鲜适量

　做法：

　猪肉剁细，加葱、姜、花椒面、味极鲜搅拌均匀入味。

　槐花洗净焯开水，过冷水，攥干，稍微剁几下，注意不要剁太细。

　韭菜洗净控水后切细。

　将以上材料先加入花生油拌匀，然后加适量盐和少许味极鲜搅拌（先加油后加盐，油可以在菜表面形成保护，减少菜汁的渗出）。

　开锅后稍煮三分钟，就能吃到美味的槐花饺子了。

1，面粉中加入水，水慢慢的加（因面粉吸水率不同），用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子饧面20分钟。

2，猪五花肉绞碎，加入切末的葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、菜籽油搅匀。

3，槐花去掉枝、杂叶，水里加一勺盐，浸泡，洗净，拌入肉馅中。

4，最后加入香油拌匀。

5，取一块面揉成长条，揪相同大小的剂子。

6，擀成中间厚边缘薄的皮。

7，取一个皮包入适量馅（不会包饺子的可以去看我猪肉白菜馅饺子的菜谱，有详细的捏法）。

8，都包好后，锅中水烧开，下饺子，水开后，加入小半碗水，水开后再加一次，再开就可以捞了。

9，成品，吃的时候蘸醋，喜欢辣的可以加红油辣子，再加点蒜泥，香！

扩展资料：

槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。

对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；

还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

食用禁忌：槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。