呵呵我是当地人。
湖南省常德市汉寿县莲荷坝淡水鱼养殖基地位于西洞庭湿地保护区附近，属亚热带北缘湿润滨湖气候区，四季分明，光热充足，雨量充沛，年平均气温16.5℃，降水量1281.6毫米，日照时数1793.8小时，无霜期260天。整个区域属洞庭湖断陷盆地的一部分，地势低平开阔，土地成土母质属近代河湖沉积物，土壤深厚肥沃，湖面宽广，水草繁茂，水产动物极多，自古盛产鲤、鲢、鳜、鲭、鳊、鲰、银鱼、草鱼、凤尾鱼和龟、鳖等各种淡水鱼称得上天然特种水产基地。莲荷坝养殖基由两部分组成约600亩的水面，外加西洞庭旁一个约100多亩水面的育苗培育基地。基地主要养殖鲤鱼、鲢鱼、鳜鱼、鲭鱼、鳊鱼、草鱼等等。品种多，数量多，且水质清优，四周环境极佳，四周意大利黑杨覆盖面积大。基地有专门的技术人员照看，管理挺好（具体情况，有需要的可以实地考察）
还有老板在我们这一带知名度高为人好信誉高深受人们敬重。
希望我的回答对您有帮助。
1、看：仔细观察螃蟹外观来判定螃蟹是不是高品质。首先看螃蟹壳，新鲜螃蟹螃蟹壳为墨绿并有光亮，一般体厚牢靠；再看一遍螃蟹的肚脐眼，肚脐凸出来一般都是膏肥脂满，凹进去的，大多数膘体不够，假如蟹黄艳丽，蟹脐两侧一般会显出鲜红色，即经常说的印子。三看螯足，即蟹前边的2个尖嘴钳，假如螯足上有许多毛绒，则螯足老健；假如螯足无毛绒，则体软乏力。
2、捏：根据用手捏蟹爪能帮助查验蟹肉质地的成熟情况。针对褪壳彻底完善的螃蟹一般蟹爪偏硬而牢固，针对还没完全完善的蟹一般蟹爪会比较软。
3、逗：根据挑逗螃蟹，分辨螃蟹是不是新鲜的有活力。最先可以用手指头挑逗螃蟹的双眼，假如螃蟹的双眼马上有反映，意味着生命力旺盛；假如螃蟹眼睛突出且毫无反应，则有可能早已身亡；次之，将螃蟹旋转来，腹腔望天，假如螃蟹能够快速翻正并爬取表明活力强，能够储存；若不能翻正或翻正艰辛表明活力差，储存的时长不可以长。
4、挑：阴历九月吃雌蟹，蟹膏多，农历十月吃雄蟹，白胶原纤维多，所以不一样时节吃大闸蟹要挑公母。其实非常辨别简单方法，只需把蟹越过看来腹腔就行了，公蟹的蟹脐呈三角形，母螃蟹蟹脐呈椭圆形。
看螃蟹的公母、活力和螃蟹本身重量。
1、挑选螃蟹，首先挑选螃蟹的公母。十一国庆之后为界线，吃公螃蟹膏多。
2、需看螃蟹的活力，假如螃蟹快要死了或者患病的，最好不要挑选。
3、挑选螃蟹能够手捏一下，假如比较软，表明螃蟹比较瘦，一般不挑选。
以上就是怎么样的螃蟹好吃的东西基本介绍了，通过上述的相信大家都有所知了，希望可以有效
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