炒南瓜片怎么炒好吃

炒南瓜片的材料

油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐。

炒南瓜片的做法

1、首先准备好材料，随后将南瓜的外皮去除，南瓜籽也需要掏干净，再用清水清洗几次，将它切片，备用。

2、这时就可以热锅了，等油热了，将南瓜片放入进行均匀的翻炒。

3、随后再加入适量的清水。用大火煮沸后改小火，放入食盐、鸡精进行调味。

4、最后再放入胡椒粉，等收汁了就可以吃了。

炒南瓜片的食用功效

炒南瓜片很清甜，让人很有食欲感，在夏季，很多人都喜欢，南瓜可以促进消化、润肺益气、美容抗痘等等的功效，南瓜中的果胶可以保护胃胶道粘膜，避免了粗糙食品的刺激，促进溃疡愈合，所以肠胃不好的人，可以适当的食用南瓜。南瓜的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进了食物消化，非常健康的食物选择，可以润肺益气，从而加入体内代谢，有美容的作用。对我们内脏很好。

炒南瓜片大家很熟悉，在平时我们进城吃这道菜对我们健康会有帮助，是可以起到养生效果的家常菜，吃起来的味道非常好，对我们保护好内脏健康有意义，再加上炒南瓜片烹饪也比较简单，所以大家在平时就很适合经常吃炒南瓜片。

贝贝小南瓜吃法多样，最常见的有南瓜粥、南瓜汤、南瓜饭、南瓜饼，我们家最喜欢吃贝贝小南瓜蒸柴鸡蛋，口感非常好，营养价值非常高，制作起来简单、方便、快捷，贝贝小南瓜做熟后端上桌满屋飘香，全家人都抢着吃，太香了。话不多说，今天就跟大家一起分享贝贝小南瓜蒸柴鸡蛋的制作方法和技巧，如果您喜欢就进来学学呗。

贝贝小南瓜蒸柴鸡蛋

主要食材：贝贝小南瓜、柴鸡蛋、煮熟的黄豆、肉末、枸杞、胡萝卜。

调味料：大葱、鲜姜、食用盐、鸡精。

制作过程

第一步：将贝贝小南瓜去掉瓜瓤

将贝贝小南瓜清洗干净，用戳刀从瓜的顶部把瓜戳开，去掉瓜的顶部，用勺子把瓜里面的瓜瓤全部掏出来备用。

第二步：将大葱切碎

将准备好的大葱洗干净切一下，切成葱末备用。

第三步：将准备好的鲜姜切碎

将准备好的姜清洗干净切一下，先切成丝再切成碎末备用。

第四步：将准备好的胡萝卜切丁

将胡萝卜洗干净切一下，切成胡萝卜丁备用。

第五步：调拌一下鸡蛋液

准备一个小碗，将柴鸡蛋打入碗中，把柴鸡蛋打散，加入切好的葱末，加入切好姜末，再加入肉末和胡萝卜丁，放入煮好的黄豆和泡好的枸杞，再放点食用盐和鸡精，搅拌均匀备用。

第六步：将贝贝小南瓜里面装满鸡蛋液

将调拌好鸡蛋液放入贝贝小南瓜里面，把瓜装满备用。

第七步：将贝贝小南瓜上锅蒸熟

将锅坐在火上，放入适量的水大火烧开，把贝贝小南瓜放入屉中做锅上大火蒸制10分钟。

第八步：点缀一下盘边

贝贝小南瓜蒸熟后出锅，在盘边上码一花边点缀一下。

第九步：贝贝小南瓜做好即可食用

香甜软糯好吃的贝贝小南瓜蒸柴鸡蛋我们就做好了，即可食用。

我再多说两句：

1.贝贝小南瓜放柴鸡蛋的好处，健脑益智鸡蛋中的卵磷脂，甘油三酸，脂固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损坏有修复作用，蛋清能够润肺利咽，消热解毒。

2.贝贝小南瓜放肉末的好处，满足人体能量的需要，维持人体的健康具有重要的作用。吃肉能满足大脑发育需要的DHA，有效的促进大脑发育，提高人体的智力。

3.贝贝小南瓜放入枸杞的好处，枸杞含有维生素E和多糖起着抗衰老作用，还能够增强人体的免疫能力，养肝益肾，降低血糖血脂，养颜美容。

4.贝贝小南瓜放入黄豆的好处，黄豆中含有丰富的蛋白质，还含一种叫大豆异黄酮的成分，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟细胞衰老，保持皮肤弹性，降血脂。

5.贝贝小南瓜放入胡萝卜的好处，胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，具有补肝明目的作用，可以帮助骨骼的生长发育，增强人体的免疫力。