素炒南瓜的做法

用料 ?

南瓜 半个

蒜 5粒

香葱 一小把

盐 少许

生抽 少许

素炒南瓜的做法 ?

准备好原材料

南瓜切厚片，不要太薄了，最后容易粘成一锅

蒜粒拍下，香葱切小段

热锅凉油，加入蒜爆香，再加入切好的南瓜片，稍微翻炒，有点变软

加少量盐，少放一点水，稍微煮一下，南瓜变软

差不多熟了，加一点点生抽，撒葱花出锅。

素炒绿南瓜怎么做好吃

炒南瓜片的材料

油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐。

炒南瓜片的做法

1、首先准备好材料，随后将南瓜的外皮去除，南瓜籽也需要掏干净，再用清水清洗几次，将它切片，备用。

2、这时就可以热锅了，等油热了，将南瓜片放入进行均匀的翻炒。

3、随后再加入适量的清水。用大火煮沸后改小火，放入食盐、鸡精进行调味。

4、最后再放入胡椒粉，等收汁了就可以吃了。

炒南瓜片的食用功效

炒南瓜片很清甜，让人很有食欲感，在夏季，很多人都喜欢，南瓜可以促进消化、润肺益气、美容抗痘等等的功效，南瓜中的果胶可以保护胃胶道粘膜，避免了粗糙食品的刺激，促进溃疡愈合，所以肠胃不好的人，可以适当的食用南瓜。南瓜的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进了食物消化，非常健康的食物选择，可以润肺益气，从而加入体内代谢，有美容的作用。对我们内脏很好。

炒南瓜片大家很熟悉，在平时我们进城吃这道菜对我们健康会有帮助，是可以起到养生效果的家常菜，吃起来的味道非常好，对我们保护好内脏健康有意义，再加上炒南瓜片烹饪也比较简单，所以大家在平时就很适合经常吃炒南瓜片。

南瓜是一种很好的食材，不仅绵软清香，而且还有解毒、保护胃黏膜等功效。(展开)

食材

主料

南瓜

350克?

辅料

色拉油? 适量

盐 适量

素炒绿南瓜的做法步骤：

1.买青南瓜一个，洗净，切开，去中间的籽，然后切成片。

2.锅中放适量的色拉油，入南瓜片，翻炒。

3.待南瓜片塌锅，加上适量的盐和适量的水，煮，至熟透。

小贴士：为了让超出来的南瓜颜色碧绿，气味清香，一定要掌握好火候，要大火快炒