不需要。加盟的串串店只有核心锅底料、腌肉料由公司统一配送，腌肉是自主采买的，为了保证绝对的新鲜，因此加盟的串串店腌肉是不需要发货的。加盟也就是指产品品牌把服务标章授权给加盟商们，让加盟商也可以享受到品牌的形象、声誉等，而在消费市场上，也有着一定的品牌知名度。
开一家串串香加盟店需要注意什么
很多加盟店，还是要实地考察一下，很多言过其实。口味你自己都不满意，那估计你的客人也不会满意。
个人推荐你去巴尖火锅串串，是重庆有名的串串香，他们的特色海鲜种类很多，而且常常搞全城活动，最近的年终老板画大饼，巴尖年终奖，刮刮乐都很有互动参与性。
省去品牌设计和VI设计后，大概流程：
1.工商局核名，咨询所需提供资料，按照准备。
2.租赁或购置营业场所。
3.卫生防疫站办理卫生许可证。
4.组织所雇佣人员体检，办理健康许可证。
5.持卫生许可证和员工健康许可证及其他工商局需要提供的材料前往办理营业执照。
一、要定位自己的顾客群体，一般串串香消费者都是中低收入者，在城市最常见的为年轻人或学生。大多数年轻人都比较喜欢串串香这类的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
二、店面地址的抉择，把店开在什么位置最为合适。学校门口还是商场附近?例如超市，热闹社区附近，商业街区。反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊!
三、装修问题，你的店面装修无需太豪华也不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘!经济实惠又随意放松。在这些地方消费非常热闹，很亲近，想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!
可以参考加盟六步法
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