1 山楂粥活血化瘀
原料:山楂30g、大米100g、白糖适量
做法:山楂洗净,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加淘净的大米煮成稀粥。待熟时,调入沙滩,再煮一二分钟即成。
功效:此菜具有活血化瘀、通络止痛的功效,有很好的排毒排污血的作用,适用于淤血停滞所致的痛经、血瘀经闭的女性。
Tips:胃酸分泌过多、病后体虚及患有牙病的女性不宜食用山楂。
2 葱爆羊肉
原料:羊肉片400g、葱白、大蒜瓣、酱油、花椒粉、盐、香油适量。
做法:羊肉片加香油、酱油、花椒粉拌匀,腌制10分钟;葱白洗干净,切丝;大蒜瓣去皮,洗净,切碎。
炒锅放置火伤,倒油烧热,放入羊肉片,炒至变色,下入葱丝翻炒1分钟,加蒜岁、盐调味即可。
功效:此菜能温经散寒、养血调经,有排毒排污血的作用,适用于血寒月经延迟的女性。
3 双椒炒墨鱼
原料:墨鱼250g、青红椒各50g,葱花、盐适量。
做法:新墨鱼收拾干净,切成块;;青红椒清洗干净,切成块状。将炒锅放置火伤,导入适量植物油烧热,炒香葱花,下入墨鱼翻炒变色,加青红椒翻炒至生,加盐调味即可。
功效:此菜具有养血滋阴、祛瘀止痛的功效,有排毒排污血的功效。
4 红枣枸杞姜米糊
原料:大米80g、红枣25g、枸杞15g、生姜10g
做法:大米淘洗干净,浸泡2小时;红枣、枸杞子泡软,洗净,红枣去核;姜洗净,切碎。
将所有原料放入豆浆机中,加凉白开到机体水位线,开动豆浆机打成米糊。
功效:此食疗有温暖全身、活络气血、加快血液循环的功效,有很好的排毒排污血的作用。
Tips:眼睛充血及患有痔疮的女性最好不要吃生姜。
墨鱼的做法大全
一、墨鱼老鸭汤
材料:老鸭1只、墨鱼3只、老姜1块、葱2根、米酒半碗。
做法:
1、先将老鸭斩块后焯烫,墨鱼浸泡好后切成片;
2、然后在沙煲内放入鸭块和墨鱼,加入姜片和葱结,注入足量冷水;
3、接着用大火沸开后转小火煲1小时,1小时后倒入半碗米酒;
4、再次沸开后转小火煲1小时即可食用。
小贴士:
墨鱼自带咸鲜味,所以这道汤无需调味。
二、蒜苔炒墨鱼
材料:
主料——蒜苔300克,葱、姜各适量;
辅料——盐2克,生抽2勺,老抽1勺,食用油适量。
做法:
1、先把墨鱼切花飞水,蒜苔洗净切段;
2、然后将胡萝卜去皮切丝,葱切成葱花,姜切成姜末;
3、接着在锅中放油,将全部食材放进去,加上调味料炒熟即可。
三、麻酱墨鱼丸
材料:
主料——墨鱼丸数颗,金针菇、肥牛、蒜蓉各适量;
辅料——麻酱、酱油、辣椒油各适量,香油1勺。
做法:
1、先把水煮开后,依次放入墨鱼丸、金针菇和肥牛;
2、食材煮熟后放到碗中备用,将香油、蒜蓉、酱油倒入芝麻酱内搅拌均匀;
3、接着将调好的酱料淋到墨鱼丸和肥牛上,淋上辣椒油;
4、最后洒上芝麻、葱花和小米辣,喜欢吃辣的可以撒多一点辣椒面。
四、墨鱼猪肚汤
材料:墨鱼6只,猪肚半个,莲子适量,枸杞少许,蒜头2瓣,葱根3段。
做法:
1、先把猪肚和墨鱼处理干净切成条,姜片切丝,放锅里爆香;
2、然后下猪肚条和墨鱼条翻炒,倒入少许料酒迅速翻炒,加水大火烧开;
3、接着在汤里放蒜头和葱根,再放入莲子进汤锅,开小火煲1个小时左右;
4、最后在煲好的汤里放盐和味精,撒点枸杞再焖一会就能喝了。
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