罗宋汤做法教程

罗宋汤的做法步骤：

所需食材：牛肉1块，土豆1个，洋葱1个，胡萝卜1根，西红柿3个，香菜1根，姜1块，小葱1根，淀粉2勺，黄油1勺，胡椒粉1勺，盐适量。

第一步：牛肉洗净后切成大小一致的块，胡萝卜、土豆切丁，洋葱切块，西红柿去皮切成丁备用。

第二步：冷水锅下入牛肉，加入少许姜片和葱段，半勺料酒，水开后再煮2分钟，去除牛肉中的血水杂质，煮好后捞出沥干水分。

第三步：炒锅中放入1块黄油和去皮的西红柿丁，小火翻炒至煮至西红柿软烂、出汁，这样做出来的汤汁浓郁味道好。

第四步：将西红柿汤汁倒入电饭锅中，加入焯过水的牛肉，胡萝卜丁，土豆丁和1大碗水，按煮饭键焖煮10分钟，煮至土豆、胡萝卜七八分熟。

第五步：洋葱易熟，最后加入电饭锅中，再根据自己的口味加入1勺胡椒粉，1勺鸡精和适量的盐，搅拌均匀后淋入少许水淀粉，再焖煮3分钟即可，一碗暖胃又暖心的罗宋汤就做好了。

罗宋汤的最正宗做法如下：

工具和材料：菜刀、菜板、碗、盘子、锅、铲子、红萝卜、土豆、洋葱、芹菜、番茄、黄油、牛肉、番茄酱、盐、胡椒粉、椰菜、清水。

1、把红萝卜和土豆滚刀切块，洋葱和芹菜切丁，番茄去皮后切丁备用。

2、把锅小火预热后放入黄油。

3、倒入洋葱炒香。

4、倒入牛肉炒出香味后再倒入番茄丁炒均匀。

5、加入适量的番茄酱，倒入开水没过食材后加盖煮40分钟。

6、开盖放入芹菜，红萝卜，土豆，加入适量盐和胡椒粉继续煮15分钟左右。

7、出锅前再放入椰菜煮5分钟就可以了。

8、出锅。